[食記] 北海道‧札幌‧法國料理 COTE DOR

作者: BluePoet (創業投資的藍詩人)   2010-09-05 22:09:14
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餐廳名稱:法國料理 COTE DOR
地 址:札幌市中央区南1条西28丁目 3-1 (円山公園站走七分鐘)
價位(每人):午餐每人¥2000~5000
評 價:★★★★
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14416759
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這家COTE DOR是我在札幌排的唯一的法國料理,
在這裡我感受到了日本人服務的細膩,還有在地料裡的溫暖。
雖然有些小失誤 ,例如牛肉的熟度較高反較不出色,
但許多細節處還是處理 的很好!
例如;炸物幾乎不留殘油感,非常厲害,
吃到了我首次嘗試到的馬鈴薯奶油冷湯,
雖然是平價午餐,但魚鮮料理的新鮮度還是相當好,
大量運用道產蔬果,讓整體口感更加豐富也是令人激賞之處。
此次兩人共消費日幣七千元,約台幣2600元。
算是值得來一次的地方。
法國料理COTE DOR
札幌市中央区南1条西28丁目 3-1 (円山公園站走七分鐘)
月耀日(週一)公休

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