店 名：Mog Voi Voi三軒茶屋
地 址：大阪市都島區東野田町1-5-1
營業時間：11:00-22:00
休 日：每周二
最低消費：一份餐點約1000到1600日幣左右
官 網：http://www.cafe-mog.com/index.html
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圖文網誌版:http://truecatch.pixnet.net/blog/post/11571151
在關東擁有超高人氣的煎式蛋糕品牌MOG於2010年12月於關西上陸.
距離開店已經相隔半年之久,
原本心想大概已經過了初出開店的熱門話題高峰期,
還刻意挑選在平日下午非用餐時段前往,
沒想到仍就在店門口足足等了20分鐘才入店.
也算是親身體驗到了MOG的魅力.
一入店內左方就是餐點製作吧台,
所有的蛋糕製作過程全程透明化.
乾淨衛生,明亮整潔的印象讓人享用美食也很安心.(OS:廚師是大美女!!)
店內裝潢是走明亮潔白基調的簡約鄉村風,
空間利用最大化,沒想到座席意外地多.
MENU種類十分風多元,
打破了所謂蛋糕就一定是甜點的既定框架,
創造出了「食事パンケーキ」,也就是煎蛋糕餐點.
將我們平常在正餐時吃的食材和煎蛋糕做結合,
讓用餐者不覺得自己是在吃下午茶點心,而是在「享用正餐」.
熱愛紅豆與抹茶的我一看到宇治金時煎蛋糕就決定點它了.
抹茶的苦澀與紅豆的香甜,搭配出融合和諧的食感.
圓圓胖胖的白玉,Q彈有嚼勁,愛吃珍珠的人一定也會喜歡.
主角煎蛋糕看起來平凡無奇,
樸樸素素地感覺不會有太大的驚奇,
但是意外地口感相當豐潤飽滿,
而且重點是沒有把蛋糕煎過頭導致吃起來口乾舌燥.
台灣的鬆餅常常讓我邊吃必須邊配飲料才好吞.
第一次嘗試煎蛋糕的人(特別是男生),
不喜歡哩哩摳摳花樣的人,
建議可以點點看最基本款什麼都不加的煎蛋糕.
根據美食專家朋友名言:「愈簡單的料理愈能吃出這道料理到底做得好不好.」
我自己是對它表層的光滑豐潤感迷戀不已就是了.
淋上一些蜂蜜就能帶出煎蛋糕淡淡奶香的風味.
飲料點了比較基本的柳橙汁與咖啡.口味中等.
反正不是主角,配著喝得順口就可以了.
有空還會再約朋友來這裡享受這樣的幸福.