店 名：しゃぶ禪
地 址：京都府京都市東山区祇園町南側574 藤ビルB1
營業時間：月～金・祝 16:00～23:00(L.O.22:00)
土・日 12:00～15:00(L.O.14:00)、16:00～23:00(L.O.22:00)
休 日：年中無休
推薦食物：黒毛和牛しゃぶ食べ放題
最低消費：3,500円
官 網：http://kyoto.shabuzen.jp/
圖文連結版:
http://giros.pixnet.net/blog/post/83750353
這篇是很虛的食記，因為原PO實在太貪吃，忙著吃東西沒有時間拍照片XD
此次造訪的しゃぶ禪.日式料理京都店位於熱鬧的祗園商店街，餐廳本身位於地下一樓。
用餐方式可以單點或是選擇限時兩小時的無限放題，身為大吃客的我們自然選擇放題啦；
此外牛肉也分做三種等級，最高級的是神戶牛，黑毛和牛次之，最後是美國牛。我們因為
也有吃神戶牛排的打算，所以點了黑毛和牛。
店內男服務生是穿西式餐廳打扮，女服務生則着和服，另外裝潢呈現日本風，前後桌
會有隔板擋住。
沾醬方面有日式沾醬與芝麻醬。不過我個人喜歡吃食物的原味，美味的東西不用沾醬也是
非常好吃。其實一開始也有送上生菜沙拉，不過我沒拍XD
黑毛和牛登場囉，這種等級的牛肉火鍋片在台灣吃過的火鍋店中只有<橘色>可以與之媲美
，輕輕涮個幾下就非常非常的好吃!
豬肉則是來自北海道，也很好吃!
黑盤的是牛肉，紅盤的是豬肉。肉吃完的時候服務生會主動過來詢問你是否需要再加點。
另外野菜盤也可續點，不過花大錢來這邊就是要吃牛肉與螃蟹，所以菜盤除了一開始上的
那次之外就沒有再加點過了。
台灣一般吃到飽火鍋店的冷凍蟹腳煮起來都沒有什麼味道，但しゃぶ禪所提供的螃蟹腳非
常的甜美，整塊蟹肉也可以輕鬆的挑出，所以愛好海鮮的我們幾乎是一直呈現瘋狂加點
的狀態。
去年吃過螃蟹道樂的火鍋，其湯頭對台灣人來說非常的鹹，而しゃぶ禪的火鍋湯頭卻不會
，煮過很多很多很多螃蟹之後的湯頭變的非常的甜美。
下面這張圖是煮到一半的時候才想到要拍的，油漬我都沒撈掉XD
限時兩小時的用餐時間裡，除了一開始上餐的時候會送上熱毛巾擦手，吃到一半跟最後結
束的時候也會。
吃完的時候可以利用火鍋湯頭煮麵以及麻糬(Rice Cake)。
最後總共花了快16000隻羊。雖然花費不貲，但是美味的程度讓我到現在都還念念不忘呢!
另外，服務人員送客會送到門口，當你走出門口之後，還會對你深深的一鞠躬，
十足的日本風!
如果沒有預算壓力的話，下次來京都不妨可以考慮來這家店大快朵頤一番喔!
造訪時間:2011/11/21