[食記] 京都 一蘭拉麵 河原町店

作者: beccadream (居家的貓就是我的貓)   2012-07-21 14:23:12
圖文網誌版:
http://caty1110.pixnet.net/blog/post/36914697
店 名:一蘭拉麵
地 址:京都府京都市中京?蛸?師通新京極東入裏寺町598番地
     蛸?師OKI??1F
營業時間:am 10:00 到隔日 6:00 年中無休
推薦食物:拉麵
官 網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
一蘭拉麵是有名的連鎖拉麵店之一,大部分到關西旅遊的人,多選擇位於道頓堀,
但由於道頓堀知名美食相當多再加上這次去關西的行程在大阪停留的時間比較短,
因而貓和咪選擇了京都位於三?河原町與四?河原町間一蘭拉麵的京都河原町分店
如同日本很多的拉麵店,一蘭拉麵有所謂的"食票",
用餐之前先利用食票選擇自己想要的口味別.
在操作的時候記得要先想好要吃的東西,插入錢後才可再做選擇喔~
不過拉麵似乎就只有一種選擇(口味的濃淡跟麵條的種類則是入坐後再勾選紙本)
選擇好以後,請繼續往裡面走入坐
(一直走到廊的盡頭,看到坐位的時候,才會有服務人員帶位)
用餐的位置非常小,有點像台灣K書中心"一人坐位",
對於單身的人來說應該是一個很不錯的用餐地點吧~
雖然坐位極小,但該有的都沒缺少,坐位兩旁都有掛勾
可以將隨身的物品掛在兩旁,即使大包小包也不受影響,
座位後方,則有吊在牆上掛外衣的衣架,可說是麻雀雖小,五臟俱全.
座位前方都會有自己專屬的冰水機,口渴的話就自己壓下去就有冰水可以喝
座位旁有著一蘭的簡介
坐下後,店員就會從桌前的洞口露出臉來收食票,同時會提供拉麵口味選擇的清單,
因為有漢字,基本上還算好理解,其問題順序分別為下
1. 湯頭(清淡 基本 濃)
2. 油量(不要 少 基本 多 超多)
3. 蒜頭(不要 少 基本 1/2片份 1片份)
4. 蔥 (不要 白蔥 青蔥)
5. 叉燒(要 不要)
6. 秘傳調味料-辣的選擇 (不要 1/2倍 基本 2倍 (自訂)倍 )
7. 麵的口感 (超硬 硬 基本 軟 超軟
咪不吃辣,因此選擇的是不辣,而貓選擇的是1/2倍,
就貓的說法他覺得1/2倍剛剛好(平常貓爾偶吃辣),麵條貓和咪選擇的都是基本
而蔥的部分,則選擇爬文後網友們推薦的青蔥,
對於一蘭拉麵的口感,個人是覺得普普,湯頭不錯,但整體口味上輸給"光麵"
但貓非常喜歡湯頭,也對一蘭賦與不錯的評價
回台灣以後再爬BLOG ,看到很多網友說道頓堀的一蘭比較好吃,
如果下次有機會再去大阪,也許會考慮去道頓堀店吃吃看

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