[遊記] 坐スーパーおおぞら去吃帶廣元祖豚丼

作者: hightime (機哩刮拉)   2013-05-25 13:31:42
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2012.11.9
如果要搭早上七點的火車要多早起床呢?答案是六點半!
因為我根本是住在札幌駅旁邊,洗澡刷牙10分鐘,
拉行李下樓走不到五分鐘即進站等車,步驟精簡到一個極致。
稱不上熱絡的月台,候著逐漸賁張的城市動脈,將旅客送往四面八方,
終於,要踏出北海道幅輳中心往未知道東伸出魔爪。
スーパーおおぞら1號乃札幌駅發出的第二班特急,
在尚未全部電氣化的路線上,振子列車大幅縮短札幌與釧路之間的距離,
儘管キハ283系是氣動車但時速也有130km/hr!
乘坐起來平穩到與電聯車無所差別。
深藍色俐落車身已是讓我大為激賞,造型前衛的車頭更篤定我一定要會會它,
北海道的一般特急大多是屬於這種扁臉型,要識別之間的不同除了顯示板上的文字,其實
車子上的圖案也能當作區分唷!拿這台スーパーおおぞら來說吧,
它的終點是釧路,釧路最有名的代表是難得一睹芳容的丹頂鶴,
所以車頭跑的電子顯示板就有兩支對跳的丹頂鶴,仔細看它們還會變動呢~
或許北海道現存鐵路只有在來線,故提升自己的特急列車水準,
不讓本州新幹線專美於前,走入綠色車廂,哇嗚!是我錯覺嗎?
軟呢絨布材質椅看上去深具厚實溫暖,在秋天北海道受用得緊,
座位寬度不比新幹線窄多少,座位前方板子印有解說資訊,
介紹這暗藏機關的高科技人性化車椅。
座位規畫跳脫傳統2+1一路到底的安排,在中段用一根柱子扭轉序列,
那條柱不光是界線,也有其功能的:雜誌架和腳墊XD
有兩個窩心設計是我搭車際遇中較別出心裁的:
1.椅背右上鑲著票卡槽,如果上車打算把椅子調到128度斜躺,
一頭栽入夢鄉不想查票員打擾,那麼把車票放入大小剛好的卡槽內,
保證你睡到終點都沒人跟你說「すみません,XXXXXXXX」
但最好還是奉勸別這樣做,否則你會錯過好喝的飲料和濕紙巾啊~
這些可是將在新幹線上的服務完完全全不縮水帶到這裡!
2.車廂前後的電子看板會顯示行車資訊這不稀奇,好玩的是它是圖文並用,
標出這列火車目前是界於哪兩站中間,細分到按距離比例隨時更新,
對於不熟悉當地資訊的外國人拿捏乘車時間很方便;
如果你有網路查Google map很容易,但沒電量就很窘,
椅子把手部分有充電插座可以放膽開整路手機,無須煩惱電力斷炊。
另外諸如飲料架、音樂頻道、讀書燈等尋常設施就不多加著墨了。
北海道郊區車站相距動輒十幾公里,特急停靠點又少,自然車窗風景變化快速,
トマム駅的兩座高塔剛冒出頭又隱沒在樹林間,旋即車子衝入隧道、
接近新得駅前故意繞個大彎的鐵路,瞧不出為何不截彎取直的裡由、
佔了大半風景的草原丘陵,放牧的牛馬不計其數,從原先的驚呼,
慢慢變成「喔,again」…
說起來北海道地貌之於日本其它地方,的確存在非常大的歧異,
連大自然賦予的花草樹木都有股北方軍王的粗獷孤傲。
通過幅員廣大帯広貨物駅,今日的電車癮即將結束><,沒法度,
誰叫我義氣相挺到阿寒訪友~且帶廣兩大美食魅力更勝電車!
帯広駅周邊飯店數量蠻多的,可惜價格都超出我的預算(明明是鄉下價格卻超硬),
幸好在jalan上找到一間飯店2500円一晚,缺點是從車站要步行20分鐘。
連奈良都沒這麼小鹿雕像,帶廣卻在站前、街頭流放這些小可愛,
充滿危險的小可愛:因為我曾經不留神造成第一次的親密接觸,
痛楚之夠強烈,厲害於元祖 豚丼のぱんちょう!
提到來帶廣的目的之一了,不過由於現在是套炸九點,
店門前面招呼我的是一塊白板,清楚寫上午前11時開店,
當下能做的是把附近地理摸熟,看除了六花亭本店,還能找出什麼驚喜?
広小路商店街路口的藤丸デパート有在意料之外唷!
這間百貨雖比不上札幌的知名企業,卻能滿足我的購物欲,
因為當時有東急手期間限定的OUTLET特賣~眾多五折商品出清中,
流連堆積如山商品架之間,我買了好多廚房清洗用具XD
百貨旁邊是帶廣最大的郵便局,早上七點有想寄明信片也有窗口讓你寄耶。
我來晚了,不能搶頭香,門口已經站著一位阿伯,
而女店員正奮力將店招懸掛於簷下,準備接客囉~
豈知阿伯哈完一根菸,逕自走過對面馬路一去不再回首…
排第二的我莫名其妙榮登第一位人客寶座。
阿姨引進門,貪吃在個人,傳說中店內只賣豚丼,依豬肉的量分成四項修練,
由少到多分別是「松、竹、梅、華」,盤纏有限背包客關心的價格呢?
松散幾片肉850
竹足好多肉950
梅吃過1050不算來過元祖豚丼
華而不食1250太可惜
來踩點的我當然要吃「梅」系列啊~總要留點肚子吃點心!
創業於1933年(昭和8年),店內清一色全都女性,而且是熟成的,
大有達美航空豚丼板的樣子,由於那段時間只有我一位客人,
歐巴桑們用關愛眼神盯著我看,也不好意思直接拍她們,
多數時間都在掩飾尷尬在喝熱茶…
人氣名店似乎也有外賣生肉,我看先後有兩名阿桑進來跟店家哈拉幾句,
然後心滿意足帶走一包東西,這家店也是鄰居的好厝邊!
大約過了十幾分鐘,慶嘎抓不住的碗公端上桌,雖然附上蓋子,
裡頭的十勝豬卻迫不及待伸出來打照面,
北海道地區最大的十勝平原孕育出帶廣引以為豪的酪農業,
滋味是否如網路盛傳的美味?
掀起蓋子炭烤焦香像隻受驚的小豬飛奔直撲鼻腔,圍成如觀音座下蓮花狀,
相信灑在上面幾棵豌豆是拿來點綴用的,相較之下索然無味,
肉片上的烤網痕跡好熟悉,懷疑曾被瘋狂假面的媽媽用藤條鞭笞過。
早餐沒吃的我忍不住了!馬上夾起一塊油花分布均勻豬肉丟入嘴巴—
豬肉厚韌拮抗外力,齒況不佳的人可能要與它纏鬥半晌,
養出這種肉質的十勝豬一定常在運動,搞不好北海道的黑熊有幫到幾分力,
追趕這些豬隻讓牠們肌肉緊實,造福我們。
累積多年改良的豚丼,功力真積力久,每吃一口都要昇天!
獨家配方的醬汁淋飯加上質精豬肉,沒有複雜的食材輔佐,
重新找回單純的好吃~若是味蕾極限快破表了,趕緊喝碗熱湯或麥茶沖淡感動,休息一下
再繼續體驗萬豚奔驣之震撼。
歡樂時光總是”咻”一下就過去了,吃不飽的我還把醬菜給吃光光,
盤算著等一下去完六花亭還能否趕得及回來吃第二攤?
現在客人陸續填滿空桌了,我想午後二時應該有空位吧…
作者: spencers (聽說?)   2013-05-25 19:56:00
作者: kkkccc (3k3c)   2013-05-25 22:05:00
這家豚丼肉滿多的,但是飯不太優,可能是運氣不好吧!

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