[食記] 東京 東毛酪農63℃ - 濃純香的霜淇淋

作者: BlueHawaii (原來我是個性派)   2013-12-19 16:19:39
店 名:東毛酪農63℃
地 址:東京都墨田区押上1丁目1番2号4F EAST Yard-23
營業時間:10:00~21:00
休 日:
推薦食物:牛奶霜淇淋
最低消費:
官 網:
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圖文好讀網誌版:http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/331342742
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 來到晴空塔的這一天,雖然並非假日,但館內有著滿滿滿的人。
 室內的商店區並沒有位子可以坐著休息,樓梯間或是洗手間外的休息區位子不多,想要
找的地方歇腳的話,只能找間餐廳用餐,但偏偏我們又不是很餓;咖啡廳的話,又已經都
客滿,需要排隊等候。
 
眼前出現了大大的招牌 「63℃」。
 又看到排著長長的隊伍,好奇心驅使之下,也跟著排排看!
 (其實當初是以為這跟85℃一樣是賣飲料的,想買飲料解渴……)
排隊的同時,旁邊有著仿鐵的製牛奶機,中間還播放著東毛酪農的廣告,原來這是冰淇
淋店啊…
 口味:牛奶、咖啡牛奶、綜合(牛奶+咖啡牛買)、草莓牛奶
 杯子也有四種:紙杯、竹炭芝麻玉米捲餅、海鹽玉米捲餅、現製鬆餅(waffle)<+30
円>
牛奶霜淇淋+竹炭芝麻餅桶 360円
 之所以叫做63℃,是因為這裡的霜淇淋是使用於63℃低溫殺菌30分鐘後鮮乳製成的。
 霜淇淋溶化得很快,才拍兩張照片,它就已經在冒汗了…
 跟美式冰淇淋的濃厚口感不太一樣,東毛酪農63℃的霜淇淋是能完全吃到食材的口感,
在口中不會太黏膩,反而是很清爽的。也因此,更能感受到牛奶的香醇口感。至於捲餅的
部分,吃不太出來竹炭芝麻的口感,再加上個人不是很喜歡玉米捲餅,就不再多贅述。
 

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