店 名：ラヴニュー(L'AVENUE)
地 址：兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
JR、阪神、阪急三宮駅徒歩9分 / 阪神元町駅徒歩8分
營業時間：營業時間:10:00~19:00
休 日：不定休，請上網確定，上次出門前沒查撲了個空@@
官 網：http://www.lavenue-hirai.com/
消費時間：2014/02
圖文版:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/174168159
文字版:
常常會聽到人家說，來到神戶就要吃Kobe Beef還有甜點
神戶的街景和雰囲気，如同北海道的小樽，在日本大大的心中都為「お洒落な町」
食物也好、街道也好，能夠這麼出色的原因是不外乎跟其為港口有關
據說從西洋傳到日本的東西，在神戶是最快發展成形的
像是MOROZOFF就被稱為日本第一家巧克力公司
在神戶居住的人也因為受外來文化的首當其衝，前往外國留學、磨練自身技巧後
回來開店闖出一番事業的也不在少數
像是今天要介紹的ラヴニュー(L'AVENUE)就是其中一例!
下圖是公休日，1個月內大約平均有10天休息，不過重點還有一個...
Shigeo Hirai 平井茂雄主廚!
靠落地窗的一側放著...2009年WCM(ワールド チョコレート マスターズ)優勝的介紹
是低，當時還在東京Hyatt Hotel擔任主廚的他，通過國內大賽
一路殺到法國拿下巧克力國際大賽的冠軍! 素晴らしい...
2011年到了法國最大的巧克力公司BARRY任職
2012年回到故鄉神戶開了自己的店鋪