※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JMa_TaP ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 東京 又こい家
時間: Fri Apr 25 20:06:50 2014
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40735120
時間：2014/4
搭乘香草航空的紅眼航班，三點上飛機，七點到東京。在機場排隊過關、買
票花了一個多小時的時間，心裡迫不期待想飛奔到築地。好不容易買到車票
，一上車就帶著直奔築地市場，餓了一晚，先來個丼飯再說。
第一餐先吃築地外市場的又こい家，鮪魚專賣店，也是海鮮丼飯專賣店。
這家點餐非常方便，跟拉麵店一樣，用自動售票機購買，所以只要先看好外
面的菜單圖片，然後再投錢買票，票交服務人員即可。
北海ぶつこみ丼 1800
要吃海鮮丼果然還是要來東京築地吃最過癮，一整碗丼飯滿滿的海鮮料，這
碗丼飯使用的食材有蟹肉、海膽、鮭魚卵以及大量的鮪魚，使用的飯是溫米
飯，煮的較黏一點。蟹肉非常地甜與多汁，鮪魚相當新鮮，但感覺是隨便切
切的大塊肉，吃起來比較粗糙一點，大塊肉吃多了口感畢竟也有些膩。
鮭魚卵醃漬的不會太鹹，與蟹肉的甜剛好形成互補，最後是最期待的海膽，
海膽顆粒完整，而且嚐起來絲毫感覺不到明礬味，在口中慢慢融化出濃甜的
風味來，十分令人滿意。
又こい家 築地店
地址：東京都中央区築地4-8-7
電話：03-35417311
東京食旅：http://goo.gl/imoUK9
東京住宿：http://goo.gl/9dtRcE