店家名稱: 唐船峽流水素麵
地址:鹿兒島縣指宿市開聞十町5967
連絡電話： 81-993-32-2143 / FAX： 81-993-32-3364
營業時間：10:00～17:00
(夏季有延長營業時間: 7月~19:00，8月~20:00，9月~19:00)
公休日： 年中無休
交通:開聞站開車約5分,或是搭乘巴士
毛毛卡的美妙生活http://littletonta2.pixnet.net/blog/post/106216727
這次在安排鹿兒島行程時,就想安排一個不一樣的飲食,結果就讓我們
在日本的雜誌中發現了這個號稱全日本迴轉流水素麵始祖的唐船峽,
但老實說實在有夠遠啊!!!!! 我們就放棄了,但到了鹿兒島由於是自駕
就又莫名其妙決定衝了XDDD 但一整個就是在山裏頭阿,風格很像台灣
的土雞城。流水素麵的水引自「日本百大名水」之一「唐船峡京田湧水」
,溫度終年13 ，水質優又清涼。
今天雖然是平常日,但停車場還是停了滿滿的車,真的人氣很高耶
因為剛開始還有點怕怕都沒有人。今天的氣溫大約是33度左右,
但走下階梯一整個清涼,木頭打造的用餐環境還有濃密的樹蔭,
旁邊就是潺潺的山泉水,非常涼爽的地方,暑氣全消。
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這邊有很多種餐點可以選擇,可以選擇單點素麵或其他食物,還有
店家配好的定食,最後我們選擇了貧窮版的跟豪華版的兩種定食XDD
其實只差在有沒有多一碗生魚片。先要去櫃檯買單然後就自己找位子
坐下,裏頭其實非常大區所以不怕找不到位子,除了主食類旁邊還有
串燒及生啤酒可以購買,不過這是要另外去買餐卷的。
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桌子的中間有一個旋轉的滑水道(誤),素麵來的時候把它放入裏頭
流動,然後撈起來放入柴魚醬油中(最好來點蔥花)一口咻地吞下,
整個身體都瞬間冰涼了起來阿!!! 素麵吃起來就像Q版的麵線,估溜溜
非常容易入口,難怪日本人夏天都吃素麵。
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套餐的生魚片據說吃起來
還好,薄薄的沒甚麼味道。但是一整尾的鹽烤香魚非常的好吃!淡淡的
鹹味讓魚肉更鮮甜,而且肉質非常的細緻,一點土味都沒有。另外還有
兩顆飯糰味噌湯跟一些醃漬的小菜,讓大家填飽肚子用的,味噌湯料也
很多,味道喝起來跟台灣的不大一樣一點也不死鹹喔。
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這一頓吃下來很飽但卻覺得很清爽一點也不油膩,環境又清涼真的是
來對地方了,我們一直討論回陽明山開一家吧應該在夏天會大受歡迎
XDD