店 名：勝烈亭炸豬排（新市街本店）
地 址：熊本縣熊本市中央區新市街 8-18
營業時間：11:30～22:00(最後點餐21:30)
休 日：
推薦食物：炸豬排、炸蝦
最低消費：
官 網：
網誌有圖版：http://bubbleting.tw/katsuretsutei/
[旅遊時間：2016/01]
五天的九州行，第三天排定熊本一日遊
當天在市區安排其中一餐要吃酥脆的炸豬排
找到在辛島町站商店街內的勝烈亭
網路上還不少人推薦的呢
搭熊本市電到辛島町站下車後
從商店街走進去第一個巷口
就看到勝烈亭的小牌子
右轉進去沒多久看到嘍
裡面位置不少
我們大約5點到6點間到達
沒有等候，馬上就有位置
我們被帶位到最裡面和室座位
這邊有日文跟英文菜單
選好之後，按旁邊這個白色蛋型的服務鈴
店員會過來點餐
首先會提供一些漬物跟醬汁
將芝麻搗碎後，直接在缽裡面加上濃郁醬汁
就變成充滿芝麻香氣的豬排沾醬
其中一份我們點炸豬排
麵衣不會太厚
看起來非常酥脆
每一份定食都有附上白飯跟味增湯
白飯非～～～常好吃
感覺很有水份，香軟又不會過爛
另一份我點的是炸豬排加上炸蝦
因為是雙拼組合
豬排大概是一半的量
加上兩尾炸蝦
有一個特別的地方
它醬料非常多種
除了常看到的這種濃郁醬汁外
炸蝦豬排定食還有提供塔塔醬
所以感覺一道菜有幾種口味可以嘗試
旁邊的高麗菜絲也有清爽的沙拉醬汁做搭配
豬排我覺得算有咬勁
也不失肉汁
炸蝦我還蠻喜歡的
不會說麵衣包著很小很小的蝦肉
而是還吃得到口感的蝦子
整個份量可以說是十足、挺有飽足感的！
炸蝦、炸豬排定食1,580日幣
炸豬排定食則是1,480日幣
延伸閱讀
熊本當日行程：北九州初遊記day03
http://bubbleting.tw/2016-01-15-38/
九州美食：[日本] 九州，博多運河城，拉麵競技場
http://bubbleting.tw/2016-01-25-269/
[日本] 博多，KOMEDA Coffee コメダ咖啡店，點咖啡享受一份美味早餐
http://bubbleting.tw/2016-02-01-252/
作者:
mizugoro (mizugoro)
2016-03-04 11:09:00再想要不要三月去九州再專程搭新幹線去吃一次xddd問題是到熊本站還要換市電 好浪費時間XDD
作者:
sswwer (願原力與我們同在)
2016-03-04 11:13:00這家真的真的真的好吃，評價高名不虛傳
作者:
pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍)
2016-03-04 11:50:00這家好好吃 看的我好餓
作者:
Rhevas (レヴァス)
2016-03-04 12:46:00真的好吃 前幾天去熊本時特地去嚐鮮
我去年去的那趟在週日中午12點等不到5分鐘就有位置了~~
作者: owlrex (Sidro) 2016-03-04 14:16:00
這家超讚
作者:
koucha (馬摸摸)
2016-03-04 14:21:00這家真的好好吃 念念不忘
作者: vili085 (人類最好的朋友) 2016-03-04 15:16:00
好像很好吃QQ....
很好吃 而且開蠻晚的(22:00) 可以大概8、9點去吃
作者: h25252911 (雞腿) 2016-03-04 15:38:00
這家超好吃！！
作者:
london02 (nothing)
2016-03-04 15:46:00可以搭Jr到南熊本站，走五分就到了，而且幾乎沒人!
作者:
sunlman (小人)
2016-03-04 15:51:00好吃 但很多豬排名店都覺得很好吃 要說排名還真排不出來對了 要滿5000円以上才可以刷卡喔
作者:
needle77 (needle)
2016-03-04 15:54:00有推薦哪個餐嗎！！
作者:
mizugoro (mizugoro)
2016-03-04 18:23:00南熊本店跟本店吃起來口味有差嗎?
這家在tabelog評分本來就是排隊等級了 你在擔心ptt推這家我有看過外帶 不過是帶超級超級多便當走 單個未知
作者:
nicemood (沒錯！我不是本人！)
2016-03-04 19:50:00我上星期五下午5:00去吃沒什麼人
作者:
boopaul (bowbowpaul)
2016-03-04 20:42:00看過台灣旅客用完餐換完嬰孩尿布直接把尿布拿給店員 店員那驚呆的表情難忘啊XD
作者:
asmoko (阿致)
2016-03-04 21:52:00勝烈亭是我心中第一名，勝過成藏等名店
作者:
sswwer (願原力與我們同在)
2016-03-04 22:07:00這家tabelog已經高達4.0，進入500大了
作者:
juti624 (嘿，親愛的。)
2016-03-04 23:52:00這家真的很好吃~~~~~
作者:
cripp (要開心)
2016-03-05 08:48:00請問這間的白飯可以續嗎？
作者:
pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍)
2016-03-05 10:43:00竟然有4.0！大概是我吃過最高分的