作者:
mazuhura (美麗的雪山我走過)
2016-04-16 21:55:22圖文版:http://brian700810.pixnet.net/blog/post/43667389
PABLO的半熟起司蛋糕,不過大多的銷售店都是外帶為主,
沒想到在道頓堀戎橋附近,就有一間PABLO道頓堀店直營門市,
一樓同様是外帶,不過二樓卻是可以坐下來的甜點店。
招牌烤起司塔份量很大一個,大約3-4人吃比較剛好,
也都是外帶為主。
而店家每個月都會推出期間限定不同口味的烤起司塔,
而道頓崛這間店有限定,就是將泡芙做成像章魚燒的起司塔,看起來超美味。
一樓是外帶的店家,這裡也有販賣一些周邊產品及伴手禮,適合當成禮物送給朋友。
內用座位區位於2F,座位還不少,
而且用餐的客人幾乎都是女生!難怪會被稱之為少女系甜點!
等待餐點的過程中.....店內突然放起活力十足的音樂,
女店員們(沒錯,這裡的店員清一色都是年輕女生!)紛紛走出來圍繞在用餐區周圍
一邊唱歌、一邊跳舞,青春又活力四射的表演讓用餐的客人們都看得好開心,
還頻頻拍手應和!
切開起司派,表皮有點像千層派的質感~好酥脆!
起司內層的中央還有半糊狀,口感既soft又有濃郁的奶香味,而且絲毫不甜膩呦!真的超好吃的!
Pablo的起司塔,吃起來的口感跟葡式蛋塔有點類似,
但內餡比葡式蛋塔更綿密,也更清爽,表層的杏桃果醬呈現Q軟又薄薄一層的表皮,
包裹著細緻的內餡,吃起來不厚重又帶著香醇的奶香,入口即化。
此外,塔皮酥脆,就連最靠近起司餡的內層皮也還保有一定的口感,
三兩下就被吃得精光。
PABLO半熟蛋糕的外皮烤得很酥,又加了點糖霜,好吃解膩。
一個才六吋,有去大阪的朋友不妨也可以排隊來吃吃看。
PABLO 半熟蛋糕 道頓堀店
地 址:大阪市中央區心齋橋筋2-3-15(宗右衛門町通)
營業時間:11:00~22:00
休 日:不定休
推薦食物:半熟蛋糕
官 網:http://www.pablo3.com/