※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NABU6t1 ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 京都 弘千本三条本店不得不大推的美味燒肉
時間: Tue May 3 22:36:25 2016
餐廳名稱：京の焼肉処 弘 千本三条本店
消費時間：2016年/4月
地址：京都市中京区壬生朱雀町2-6(千本三条東入ル南側)
電話：075-812-8929
營業時間：17~23
每人平均價位：2500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：燒肉
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/326004642
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京の焼肉処 弘 千本三条本店
每次上網搜尋京都的燒肉料理時，跑出來的一定都是“弘 燒肉”，
既然大家都大推，那這次一行人都是肉類愛好者，
那還真的一定要來吃一下這燒肉名店，因為本人有要吃就要吃本店的迷思，
所以早早的就上官網訂京の焼肉処 弘 千本三条本店的位子，
本來當天的行程是要晚上去二条城賞夜櫻，賞完之後再去一旁不遠的本店吃燒肉，
沒想到好死不死當天下大雨，大家都對賞夜櫻興致缺缺，
所以大家就一直待在三条的Hostel休息到預定的時間前再步行到弘三条本店，
不得不說，徒步走過去還真的夭壽的遠，
但是也還好因為步行，發現不少日本當地人排隊店家，
還有一家24小時營業的超市在旁邊，吃完燒肉逛超市，剛剛好！
遠遠的才看到招牌，還沒走到弘燒肉，就聞到一股香味！！
店裡都是木質的裝潢，還有日式庭園跟包廂，還是日式町家改裝，
門口的看板上有寫著今日入荷的和牛履歷，連生產者跟血統都有。
訂了晚上八點半，其實一行人飢腸轆轆，聞到燒肉香更是不得了。
先立馬快速點了第一輪，其他之後再加點!
其實現在看照片已經有點分不太出來到底哪道是哪款肉了，
但是重要的是，每道都非常好吃，所以就從還記得的菜色介紹起嚕!
這裡也有套餐的形式，可以酒水暢飲，不過要六人以上才有。
反正就先來一杯冰茶，很節制的這一餐都沒人喝啤酒耶，有點小後悔。
這裡是用木炭燒烤，不知道是肉質還是碳的關係，怎麼烤都不太容易焦耶！
還有附上醬汁，但是個人覺得不沾醬就已經很好吃了。
韓式泡菜拼盤 JPY 760
因為看到隔壁桌有點，看起來很不錯，所以也點了一盤來吃吃看，
燒肉配泡菜好像也不賴，泡菜醃漬的很入味，蘿蔔很脆口也很好吃，
不料本人一時手殘，一不小心把整罐七味粉到進泡菜裡，
後來真的辣得不得了，但是也好吃!
日式壺裝精緻烤肉 JPY 1,050
招牌之一，看到大家食記裡都有這罐甕，怎麼能不點!?
一長條牛肋醃漬甕中，附上剪刀，邊烤邊剪，
不得不說，肉質軟嫩又醃漬的好入味，甜甜鹹鹹的醬汁，
咬下去有夠多汁，非常想配一碗白飯呀!
日式生拌牛肉 JPY 980
那時候看到圖片就非常想常看這道生牛肉，
可以生食的牛肉一定要夠新鮮啦，打了一顆生蛋黃在上頭，
跟醬汁拌勻後吃了一口，很甜耶!很像吃肥滋滋鮪魚的味道，一點肉腥跟蛋腥味都沒有，
口感變得相當滑順，還有灑了一些松子在上頭，咬起來很香，
本來不敢吃的表姊們也吃了幾口，非常推薦!
熱煮內臟小菜 JPY 580
這道就是內臟燉煮，上桌時是一小個鐵鍋，再放在烤網上加熱，
等到咕嚕咕嚕滾了就可以吃了，裏頭有牛筋、肚、牛肉塊，
不得不說，每種內臟都很軟Q，本來看起來沒甚麼油花的牛肉塊也很嫩，
再撒上點七味粉提味更好吃!
厚切牛舌 JPY 1,150
吃燒肉怎麼能不吃牛舌，點了厚切牛舌，吃起來超過癮的，
台灣的牛舌都切的超薄的呀!
吃起來口感帶點脆度，在台灣哪裡吃的到那麼好吃的牛舌呀!
牛大腸醬汁 JPY 680
跟台灣的烤大腸看起來很不一樣，這裡提供大腸看起來就好新鮮，
醃漬在辣辣醬汁裡，口感很Q但又不會咬不爛，
但吃完個人覺得還是點肉好，這道比較沒有記憶點啦!
和牛牛腿烤肉 JPY 1,200
這道醃漬的醬汁帶點酸酸的味道，口味比較不一樣，
但是肉質同樣是很好，軟嫩油花豐富，又是很多汁!
其他的肉類圖片如下，只記的有點牛肋、豬肋排、牛柳條，
好像該點的都點了，已經吃到不知道哪個是哪個了，
每種都很好吃，每道肉品都是油花豐富，就是口感與調味的不同就是了，
大家可以放心點，用力給他點下去，這樣吃下來一個人也才大約七百多台幣，
真的太划算，這種肉質在台灣吃，七百多哪吃的到啦!
安蹄感想:來日本就是要吃燒肉吃燒肉吃燒肉!
Address: 京都市中京区壬生朱雀町2-6(千本三条東入ル南側)
Tel :075-812-8929