店 名：函太郎迴轉壽司(大阪店)
地 址：大阪府大阪市北区大深町4番20号（Grand Front Osaka南棟7樓）
營業時間：11：00-23：00
休 日：全年無休
官 網：http://www.kantaro-hakodate.com
部落格圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/330317636
到日本就是要盡力把每種和式料理都嚐一輪。繼拉麵、蛋包飯後，導友人的日本同學帶我
們來吃「函太郎迴轉壽司」。
我們到梅田的Grand Front Osaka百貨公司南棟7樓美食街裡的這家分店。(←請一口氣唸
完) XD
函太郎迴轉壽司從北海道函館起家，全日本有十八間分店；不過梅田這分店，是關西地區
唯一的分店呦。
☆交通：搭乘JR到大阪，走道中央口，往中央北口方向走到底，搭電梯上樓，到二樓就會
看到通往Grand Front Osaka的空橋囉。（一路都有指標，很好找）
也由於來自北海道，主打多樣海鮮由北海道直送，北海道的新鮮好味道在關西就吃得到！
餐廳裡面，台灣的迴轉壽司氣氛頗像
座位旁有「盤子的價位」說明，價位從135日圓～625日圓（稅前）。
軌道上有各式壽司、炸物、刺身、甜點等
沒看到喜歡的，也有菜單可以看著挑
店長推薦菜單
也有這種圖文並茂的菜單，直接跟站在中間的師傅點就好囉
不會講日文也沒關係，填寫單子，交給師傅即可。
這種圖文教學，實在太大心了。
先來杯茶吧
正港抹茶粉登場！
茶，喝茶，請喝茶，請喝好茶～
泡好茶後，馬上啟動作戰模式 !!!
海膽軍艦 $ 675日圓
吃迴轉壽司通常是一圈後，再決定要吃什麼。不過我第一眼看到有污泥（海膽），就直接
下手了。沒辦法，（電視劇）小海女的魔力仍持續發威，哈
這海膽一點苦or腥味也沒有，入口有種布丁的綿密柔軟感，隨後馬上在口中融化，只留下
太海的甘甜味佈滿整個口腔…(好幸福啊)
其他人都不敢吃，我一個人吃兩貫….(謝謝大家)
這樣一盤約220台幣，雖然超貴，可是有點後悔沒多點幾盤啊 XDD
鮭魚壽司 $389日圓
肥滋滋的油花，光看就快流口水了；嚐起來口感滑口，吼，果然有青！
從軌道上取下來的壽司，會用一層透明薄膜覆蓋，灰熊衛生。
炙燒鮭魚壽司 $389日圓
炙燒後，鮭魚表面的油脂及香味都被烤出來了；鮮美肥厚的鮭魚，幾乎是入口即化，好好
吃啊～
鰻魚壽司 $389日圓
略烤過的鰻魚，香氣十足，吃起來肉質頗軟嫩蓬鬆，搭配甘甜醬汁與醋飯，有種不然來碗
吃鰻魚飯的期待感... XD
創意料理-茄子壽司
有茄子的這種料理，要看清楚，千萬別拿到…(誤)
鮪魚壽司 $308日圓
鮪魚好大一片，油脂不多，頗有咀嚼感。
蔥花鮪魚軍艦 $308日圓
貌似生豬肉泥的鮪魚泥，口感有點不適應，腦海中會一直有「生豬肉泥」的錯覺...
默默的覺得，鮪魚我還是習慣吃整塊的...(雙手掩面)
炙燒魚鰭肉 $308日圓
炙燒後豐厚的油脂都跑出來，口感很軟嫩、滑口，味道很棒。
稻荷壽司 $146日圓
豆皮甜甜的很揪西，搭配很好吃的日本米，及增添香氣的白芝麻，好涮嘴啊!!
好厲害，這樣夾起來也不會散開！
PS,去日本一定要來個稻荷壽司，吃了會帶來好運喔～
玉子燒壽司 $146日圓
又厚又軟嫩的玉子燒，口感挺特別的；印象中，在台灣吃到的通常少了這個略微濕潤的口
感。
再加上數盤來不及拍的，最後我們吃了這一些。
整體而言，我覺得函太郎的食材很新鮮，整個用餐環境、氣氛也不賴，以中價位的迴轉壽
司來說，CP值很高喔！能毫無壓力的挑選出喜歡的口味，用餐中，也能一邊吃一邊觀賞：
師傅在眼前柔捏飯糰、放上食材、巧勁一握，一氣呵成的好功夫，讓口中的壽司，又多了
分親切的好味道呢。