店 名：サッポロビール園 開拓史館２．３Ｆ
地 址：札幌市東区北7条東9丁目2-10
營業時間：11:30～22:00
休 日：定休日 12月31日
推薦食物：成吉思汗吃到飽
最低消費：3000円左右/人
官 網：https://www.sapporo-bier-garten.jp/genghis_khan/index.html
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圖文網誌好讀版:http://bit.ly/2b2k7xh
PTT文字版:
說到北海道特有美食
不外乎就是湯咖哩和成吉思汗烤肉了！
身為半個道民人（自己說）
今天要和大家介紹北海道札幌的サッポロビール園（札幌啤酒園）
這邊不只有札幌啤酒的歷史博物館 讓民眾可以更了解札幌啤酒的製造方式和歷史沿革
還有一區就是填飽大家的胃拉！
在我還在北海道大學交換的時候
爸媽特地飛來找我玩
深知道爸媽嗜酒（爆料）
這是進到餐廳園區可以看到的入口
有吉祥物小熊 超可愛！！
順道一題我在另外一趟自己去的時候有看到他本人微服出巡ＸＤＤＤ
那時候還飄著雪 所以他就穿雨衣了超可愛！！
好 重點回到餐廳和食物上
這邊是吃到飽餐廳
餐廳的開放感很足
STAFF也是有求必應 非常親切
會主動來幫忙
一進去 店員就幫我們準備好鐵盤、蔬菜和羊肉片
成吉思汗對於北海道民是種SOUL FOOD
在中間是山形隆起的鐵板上，把小羊肉和成羊肉加以燒烤，是北海道的代表鄉土料理。
所謂的小羊肉是指出生後未滿一年稱之為 「ラム」 ，而出生後滿兩年以上稱為 「マト
ン」 ，
而在札幌啤酒園吃到的羊肉完全沒有羊騷味！非常新鮮！
平時不敢吃羊肉的人應該也可以嘗試看看
店內的STAFF教我們
可以把肉放在中心凸型的鐵鍋上集中烤
然後周邊凹槽處放入蔬菜、南瓜、洋蔥等等
這樣子烤羊肉多餘的油脂和水分就會向下流到凹槽蔬菜放置處
烤出來的蔬菜會更加美味！
香噴噴QQ
看了又餓了!!!!!!!!
其實也有道民朋友帶我到薄野小巷中 介紹我非常道地的成吉思汗烤肉小店
但如果是一般觀光客可能不太好找
如果有機會到札幌一趟 安排一下札幌啤酒園 再去吃個成吉思汗烤肉
方便又可以體驗道民的道地食物也是挺不錯的囉！
後記：吃飽喝足 還有可以拿著酒杯拍紀念照
真的很佩服日本人在觀光這一塊做得很完整呢！
謝謝觀賞!