店 名：滝波食堂
地 址：北海道小樽三角市場內
營業時間：08:00～17:00
休 日：無休
推薦食物：DIY三品海鮮丼飯
最低消費：$700~$2500日幣/套餐
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圖文版：http://www.hibabino.com/2016/12/sankaku-market.html
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前一晚住在小樽運河旁的「小樽諾爾德飯店 Hotel Nord Otaru」，因為這天就要前往札
幌，所以這一天的一大早就拖著行李去小樽車站寄放，並到就位在於小樽車站旁的「三角
市場」吃早餐！
小樽三角市場
三角市場位在小樽車站步行一分鐘即可到達的地方，市場規模並不大，但卻著幾間很知名
的店，例如「武田鮮魚店」及「滝波食堂」。
「滝波食堂」位在三角市場內街道的左側，門口口高掛的白燈籠、抬頭可以看到的指引，
其實應該不難找，而滝波食堂的正對面就是同樣老闆販賣海產的「滝波商店」。
店內環境
店內皆為四人桌，算一算大概有10張桌子，因為到訪的當天是平日上午8點多，所以並沒
有遇到排隊的情形，不過當天用完餐要離開時店內是已坐滿的情況喔！
MENU
MENU 主要分兩張，第一張是是海鮮丼飯，第二張是定食及單點的部分。其中很特別的是
在「滝波食堂」可以自己選擇配料！！！可以DIY的海鮮丼飯整個就是挑食的人的救贖呀
DIY 的海鮮食材共有10種，分別是 9種海鮮選擇：鮭魚卵、海膽、蟹肉、鮪魚、牡丹蝦、
甜蝦、鮭魚、生干貝、花枝再加一種隱藏菜單。再以三種海鮮、四種海鮮、大/小碗有不
同的排列組合，價格從 $1,800~$2,500 日圓不等。
定食則是在 $1,000日元上下，我們都一致覺得定時類價格好便宜～！
烤鮭魚定食 $750日圓
鮭魚大塊只要花台幣三百塊不到的價格就可以吃到，也是一整個佛心來的！！先說說
那碗湯，因為湯是用螃蟹去熬的，所以喝起來是滿滿的蟹味～～鮮甜到不行的湯頭讓我們
每個人喝了都好愛。如果想吃蟹肉的話，也可以直接加點升級為蟹肉湯 $300日幣/碗。
三品海鮮丼飯 – 小 $1,800
雖然點了小碗的海鮮丼，但是份量對我來說要吃光一整碗還是飽到一個不行。
海鮮、生魚片完全把飯蓋過去都超過碗緣的模樣，光看就是一種超大的視覺享受。
一開始我先選了鮭魚跟鮪魚生魚片，最後一種類遲遲猶豫不決，直到最後問店員說「10.
隱藏菜單」是蝦蛄（撒尿蝦）後，我就決定要點他了～因為這在台灣算比較少見的海鮮類
，所以就趁這裡有點來吃吃。
蝦蛄（撒尿蝦）是熟的，嚐起來的味道偏清淡，不過吃起來口感帶有些龍蝦的Q跟一般蝦
的軟蠻特別。而鮪魚跟鮭魚生魚片的新鮮程度也不在話下，溫度剛剛好，表面有光澤，厚
度約1cm，還有那不帶筋的口感真的鮮美！！
還有…這讓我想到前一天…我居然花了比這還要貴的錢在吃政壽司的握壽司，想起那握壽
司上帶了不少筋的生魚片，還是來吃「滝波食堂」划算很多很多耶。
後記：
吃過一次滝波食堂後，就讓我跟朋友們都對他難以忘懷，後來到了札幌二條市場雖也是吃
海鮮丼當早餐，但我們還是覺得這間最厲害呀。超級推薦有來小樽的人一定要到三角市場
裡吃這間「滝波食堂」噢！真心推薦不騙 XDDD