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許多人帶爸媽出國都將日本列為第一選擇。
但常常會遇到口味接受度不太一樣而產生「到底要帶長輩吃什麼?」的問題。
有些長輩認為日本食物口味偏鹹或是大部分都是生食,吃到後來愈吃愈不習慣。
這篇就自身經驗,挑出幾家適合長輩的日本連鎖餐飲店,
可以吃到熱騰騰的蔬菜、喝到暖暖的湯品,
口味也較其他料理清淡,讓即將要帶爸媽來日本玩的你不再煩惱。
以下綜合個人與身邊朋友的經驗,
首先列出爸媽的最愛與不愛(當然每位爸媽口味都不太一樣),
以及到日本旅遊時用餐注意要點。
長輩不喜歡:太鹹、太辣、太油(油炸)、生食、冷食、抽煙
長輩最適合:多蔬菜、熱湯、清淡、不要太油膩
★帶長輩到日本旅遊,餐飲部分注意要點
・日本許多餐飲店都含有牛肉,尤其是漢堡排喜歡用豬牛肉混合,如果長輩不吃牛需要特別注意。
・日本料理口味偏鹹,如拉麵、味噌湯、定食旁邊搭配的醃菜等。
・日本人很喜歡吃生食,蔬菜補充也常以沙拉解決。
・吃素的習慣不如台灣普遍,純素的選擇很少。
・許多店家採可吸菸制,如果有不喜歡煙味的長輩可挑禁菸餐廳。
以下挑出幾家較受長輩們歡迎的日本連鎖餐飲,
也盡量挑出在日本全國擁有多家分店的餐飲。
但還是老話一句:每個人口味不同,僅供參考喔。
★營養均衡的日式定食:やよい軒、大戶屋
「やよい軒」、「大戶屋」在臺灣也有幾家分店,
有吃過的朋友應該不陌生。
兩家都提供多種日式家庭料理套餐,
像是生薑豬肉、醬炒茄子、烤鯖魚等等,
除了主餐外也會搭配幾道蔬菜、湯品,白飯也可以換成健康的穀物飯。
不僅價格不算太貴,也是在旅行中能得到營養均衡的一餐。
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「やよい軒(彌生軒;yayoiken)日式平價和風定食」
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★吃喝一碗熱熱的湯麵:一蘭、長崎、丸亀製麺
雖然知道日本的拉麵口味偏鹹,但這兩家是我周遭長輩比較喜歡的口味。
「一蘭」的湯頭可以調整(油度、濃度等),
味道較其他油膩的拉麵來說清淡許多,也讓胃感覺比較無負擔。
長崎知名的連鎖麵店:「長崎ちゃんぽんリンガーハット」。
提供滿滿蔬菜湯麵「長棒麵(ちゃんぽん)」與乾麵兩種,另外也有日式餃子。
他們家的特點就是使用大量的蔬菜,
能喝口暖暖的熱湯、也順便補足了旅行中不足的蔬菜量。
最近也推出減鹽的湯麵,推薦給不想吃太鹹的長輩。
另外還有常見的烏龍麵連鎖店,如「丸亀製麺」、「はなまるうどん」等,
簡單的烏龍麵、天婦羅與飯糰,口味選擇頗多,也不會太貴。
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★不只有刺身壽司!滿足全家大小的平價迴轉壽司
很多人到日本就是想吃吃新鮮便宜的海鮮!
但偏偏有些長輩不太喜歡生食。想要兩全其美的話,就一起到平價迴轉壽司連鎖店吧!
像是くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司、スシロー,
每一家都有各自的優點,但共通點就是走平價路線(一盤壽司100起)
不喜歡生食的長輩可以點咖哩飯、烏龍麵、炙燒壽司、稻禾壽司等,選擇也很多喔!
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好玩好吃又平價的無添くら寿司
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★日本外食吃不到蔬菜?到「連鎖涮涮鍋店」吃蔬菜吃到飽吧
晚上才有營業的溫野菜,是在日本經營多年的連鎖涮涮鍋店。
提供不同的吃到飽套餐,最便宜的就是無肉片的「野菜吃到飽」
(另外也有牛、雞豬的吃到飽套餐組合)
採用來自日本各地的新鮮野菜、多種湯頭供選擇,
就算不小心吃太多似乎也不會太有負擔。
溫野菜官網:http://www.onyasai.com/
★方便好找的連鎖日式餐飲:松屋、NAKAUなか卯、吉野家、SUKIYAすき家
雖然無法吃到大量蔬菜,
但是這幾家連鎖餐飲的好處是:好找、快速、方便解決。
提供多種丼飯選擇,也可選擇搭配簡單的配菜與熱湯。
營業時間長,對旅人來說是很棒的選擇。
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小結
以上整理的15家適合帶長輩用餐的餐飲店,
祝福大家帶長輩來都能留下愉快的旅行回憶喔!
也預祝大家新年快樂!