[食記] 花丸軒 幸福拉麵﹝道頓堀﹞

作者: osakaleo (osakaleo)   2017-10-26 22:05:38
有圖有真相網誌版:http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/344268073
晚餐一樣來到道頓堀覓食,
選的是在這一代也很有名氣的花丸軒拉麵。
點的是幸福拉麵,
一上桌,會先被寫了「結緣」的海苔片吸引目光,算是個小驚喜!
﹝池袋無敵家也是用這招,哈哈﹞
整碗拉麵看起來就是碗均衡的拉麵,而且是走傳統路線,
叉燒、蔥、筍乾、魚板、海苔片這樣的配置,很傳統。
先喝一口湯,嗯,是豚骨+醬油湯底,雖然有一點點小鹹,但很好喝。
說到最近流行的拉麵,都是像中華そば那樣的湯底﹝東京蔦拉麵、大阪丈六拉麵都是﹞
偶爾回頭喝這種以前傳統的豚骨+醬油湯底,也覺得好喝欸!
發現我還滿喜歡這種傳統拉麵的湯底的!XD
﹝當然啦,新式拉麵像東京蔦拉麵、東京鳴龍拉麵、大阪丈六拉麵、Afuri柚子拉麵
這種創新的拉麵也是很喜歡啦﹞
花丸軒的豚骨+醬油湯底我覺得調配得很好,很容易入口。
﹝不過也有可能是因為我習慣了日本拉麵口味。台灣人可能會覺得稍鹹了點。﹞
至於叉燒,我覺得算是花丸軒的強項欸,
大塊五花滷肉,滷得很入味,很好吃,量又給很多,
喜歡吃肉的,一定很滿足!XD
麵的話,就OK,相較其他的東西,比較沒讓人留下特殊印象。
另有提供水煮蛋,一人可以免費吃一個。
另外有點了餃子,也不錯吃。
花丸軒的幸福拉麵好吃喔!
有到道頓堀的同學,可以過來嚐嚐。
◎相關連結:
花丸軒拉麵 官網
http://arakawapork.com/index.html
花丸軒拉麵 食べログ
https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270202/27002618/
◎店家資訊:花丸軒 難波・法善寺店
大阪府 大阪市中央区 難波 1-2-1
06-6213-0131
24時間営業
提供早餐,提供午餐,晚上10時後仍可入店,晚上12點後仍可入店,營業至首班電車發車,
星期天照常營業
定期休假日 年末年始
17席 (カウンター15席 テーブル2席)
作者: yaoic0506 (洪安金)   2017-10-26 23:37:00
這間拉麵好吃呀
作者: Zero0910 (みくに最高≧▽≦)   2017-10-27 11:20:00
那個字好像用立可白寫的...(逃)

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