店 名:蔦
地 址:日本東京都豊島区巣鴨1丁目14 1 蔦
營業時間:11:00 - 16:00 / 18:00 - 21:00
休 日:每週三
推薦食物:醬油拉麵
在蔦得到第一次一星級評分的時候我就很想要去吃了,但是當地的朋友告知現在全日本都
在瘋狂,所以要吃到真的很難。
大概過了兩年,我也比較常去日本了,所以有規劃去巢鴨吃一下這個夢幻的拉麵。
第一次去排隊之前,聽到台灣已經有蔦的分店,而且評價不怎麼樣,這樣我感到十分緊張
,深怕自己失望。
我記得當天是星期一,我提早到十點前就到要領取排隊卡(他們有將每個小時分為一個時
段,每十幾張為一色,一共有4到5色的樣子,你可以在你的時段前半小時回來排隊即可)
沒想到已經發到下午一點的時段了,這下會耽誤到後面的行程,只好離去。
在週四的時候一樣大概九點多快十點,發現沒有人在排隊,緊張的問了一下還有幾點的時
段,這次很幸運,11點的時段還有,拿了卡片後便到巢鴨的地藏王廟拜拜消磨時間。
約莫10:50我回到店裡,店裡旁邊的建造物已經有約10位的排隊人,進到店裡的時間約11:
30。
我點了最有名,且分量最多的醬油拉麵(日幣1600),裏頭有餛飩跟叉燒,還沒有吃之前
,
你會以為這只是一般的拉麵。
不過一但咕嚕下肚,不管是湯頭,麵條,甚至溏心蛋,都讓人無法忘懷,我無法用言語形
容我的激昂,只能告訴各位這是我吃過不下30家有名的拉麵店中第一名的醬油拉麵!
接著每當我到日本工作的時候,總會安排一天的早上來蔦解毒。
(假日及週一都是蔦最多人的時候,請避免這三天來吃)
(約提早一個半小時,也就是9點30左右到店取卡,大概就能在11或12點的時段了。拿到
卡片之後可以到不遠的地藏王廟拜拜。)