[食記] 伊豆下田網元料理之金目鯛煮魚刺身膳

作者: tsuneo (明樂)   2018-02-20 15:53:46
網誌圖文版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/346579435
店名:網元料理 德造丸 下田驛前店
地址:靜岡縣下田市東北鄉1-1-23
電話:0558-23-7200
營業時間:11:10-17:45(平日)(週六節假日才有晚餐時段)
用餐日期:2018年2月14日午後
官網:http://1930.co.jp/
早上到達下田時間太晚,加上平日交通班次少,今年寒流太頻繁,南伊豆只有花開一分的
櫻花跟油菜花,帶著遺憾的心情回到下田車站,都下午一點多了,就近車站找家店用餐吧

車站對面這家看板蠻帥氣的,一樓是各類漁產的土產店,二樓是用餐處,先在門口看好各
推薦菜單,好好吃頓當地美食,就金目鯛吧,在烤魚跟煮魚兩邊猶豫了一陣子。上樓後還
是看了一下目錄,本來不想吃刺身的,但吃個便宜的午餐套餐就好,不過最後還是點了10
號的套餐。
【金目鯛煮魚+刺身膳】2268JPY(含稅)
.金目鯛漁師煮(一切片)
.刺身4種
.黑蜜涼粉
.黃飯/丸子湯/涼菜/配菜
居酒屋味道的用餐環境,前後兩邊是台灣家族遊客還有情人節放閃情侶>_<
其實是很想吃烤魚的,但最後還是被「秘傳的魚屍煮,不,是漁師煮」所吸引,畢竟還是
得先嘗過王道的做法,礙於不太愛吃魚的前提,就不點一整條了,老婆婆端上餐後,會解
說一下菜色跟黃飯,總之跟喜慶祝賀的紅豆飯是一樣的。
先喝一口湯暖暖身,吹了一上午風了,先吃刺身,應該是櫻花蝦、鮪魚、鯛魚跟竹筴魚四
種,味道不錯,蠻鮮的。接著是金目鯛煮魚,這秘傳的醬汁真是濃郁,很下飯,很想再多
叫一碗飯啊~魚肉入味,連魚皮都無腥味,沒選錯。
快速清光黃飯後,享用丸子湯跟黑密涼粉,之後到前台付帳後離開,繼續下午的伊豆下田
開國懷舊行程。
作者: sjh6537 (迷戀愛麗絲)   2018-02-20 16:30:00
金目鯛細緻好吃,可惜小小一尾都不便宜 XD
作者: techihsiao (techihsiao)   2018-02-20 20:41:00
推金目鯛,不愛吃魚,但上次在湘南吃到,也是類紅燒的煮法,超 好 吃。。。

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