[食記] 大分縣日田市烤香魚+戲水親子行程

作者: antychao (anty交個朋友嗎?我2在這)   2018-08-26 15:39:07
圖文好讀:https://live-in-japan.hatenablog.com/entry/2018/08/26/162214
夏日行程景點介紹
竹田公園
位於大分縣日田市三隈川旁的竹田公園,每到夏季即開放溪水泳池供大小朋友在此玩水。
泳池很淺,約只有到大人的膝蓋以下,而且免費,可以自備泳具來這裡玩水哦!
周圍有一個小遮陽亭,家長可以在此休息。f:id:irenechao:20180826145046j:plain
旁邊這個船造型的屋子,招牌寫著「水鄉思案處」其實是廁所,很乾淨哦!
戲水肚子餓了的話,旁邊的「日田鮎やな場茶屋」是當地非常知名的餐廳。
專門提供新鮮當季的烤香魚(日文:鮎あゆ)
鮎魚是淡水魚,對居住的環境挑剔,只生長在乾淨的河川或湖泊。
且壽命只有一年。
日本過去鮎魚數量很多,是許多釣客最愛釣的魚種之一。
因生態變遷,鮎魚數量銳減。
為了保育生態,鮎魚有禁漁期,也就是法令規定禁止補漁期間。
約每年的6月才解禁。(依各縣市河川規定)
日田鮎やな場茶屋
店名:日田鮎やな場茶屋
地址:〒877-0037  大分県日田市若宮町1233-22
交通方式:建議自駕
營業時間:夏秋 2018年7月中旬~2018年10月下旬 11:00~17:00 期間中無休
推薦料理:鹽烤香魚
最低消費:¥600
官網:http://www.hita-ayu.com
食記日期:2018年8月25日
日田鮎やな場茶屋就位於竹田公園旁,茶屋緊靠著三隈川,是個邊吃魚邊欣賞風景的好地方。
餐廳內禁煙,帶小孩來也不擔心二手煙!
牆上還掛滿了許多名人的簽名板。
從入口進來,右手邊是結帳櫃台,左手邊是飲料區。(點飲料請直接找店員哦!非自取)
用餐環境乾淨寬敞,重點是冷氣好涼!!(外面真的熱瘋了…日本的夏天真的不是普通熱)f:id:irenechao:20180826144907j:plain
菜單。有定食、單點、酒水等。我拍得不好,請直接連結下面官網看菜單吧!
やな場お食事メニュー | 大分県日田市の観光・グルメ/日田鮎やな場(ひたあゆやなば)
我們一人單點了一隻鹽烤香魚(中)¥700
本想點大的¥800,但當天沒有大的香魚…
香魚和其他川魚最大的不同在於香魚所吃的食物。
一般河川的魚多為雜食類,吃小魚、河裡的蟲、飛蟲等等。
但香魚以石頭上生長的藻類為食,故日本人有的人會說香魚有藻的香味。(我是笨舌頭…竟吃不出藻香…)
香魚具強烈的領域性,強壯的成魚會佔領一塊長滿藻類的大礫石,不讓其他香魚入侵。
因此釣香魚的人利用此特性,用活著的魚或假魚,靠近原佔有領域的香魚,
香魚會去撞擊餌魚而觸發魚鉤。
香魚的美味在於牠沒有淡水魚的土味,單純的鹽烤非但美味,還有股清香。
香魚在日本是珍貴的高級食用魚。店家都是不去除內臟,直接沾鹽烤。
外皮香穌,且肉質細緻,是夏日最美味的水產了!
品嘗完香魚,可以到三隈川上參觀的補香魚的設施ーー梁漁(やなりょう)。
根據日本文獻記載,梁漁補魚法,是平安時代後半的寛治年間開始,已經有千年以上的歴史了。
以竹子編成「梁」,放置在河川中,順著水流的方向設置,魚隨著水流往下游,即被困在梁中。(怎麼感覺天上掉下來的禮物般……)
參觀完古法補魚後,抬頭一看,原以為是鯉魚旗…哦…不對耶…
是「香魚」呀!好幽默的「香魚旗」。
結語
日田市不僅僅是炒麵好吃,8月來還可以參加「ひた三隈川鮎まつり」。
有許多有趣好玩的香魚捕捉免費體驗。(詳情請見官網)
下面FB連結是現場拍的影片。
作者: yuyuan0717 (yuyuan)   2018-08-26 23:47:00
剛從大分回來,可惜不知道這個點,錯過了。

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