店 名：龜壽司本店(亀すし本店)
地 址：大阪府大阪市北區曾根崎2-14-2
營業時間：17:30~22:30(假日16:30-21:30)
休 日：無
推薦食物：鐵火卷 玉子 鰻魚握壽司 鮪魚中腹
其 他：全席禁煙
圖文：http://www.maruko.tw/2018/12/25.html
在梅田飯店附近的商店街看到這家龜壽司總本店，生意還不錯，評價也還不錯，壽司便宜
又有分量，第二天晚上的晚餐就決定是它了。
龜壽司距離東梅田地鐵站比較近，巷子裡有龜壽司本店、總本店二家，一走到巷子口就發
現有不少人在排隊，幾乎是本地人，也有韓國觀光客，一開始不確排隊動線，以為二家店
一起排隊，所以就站在了排隊的隊伍中，店內的二樓也有位置。
壽司店在商店街的轉角，看一下建築物就知道店內也非常迷你，約排了30分鐘左右，就輪
到我們了，每次到日本天氣雖然很冷，幾乎都會找一家壽司店，大概就是旅行中必定的一
件事。
龜壽司本店對面的總本店，本店的位置是吧台的座位，二樓有可能是四人桌子，在排隊的
時候，店員曾經問過我們，目前只有四個人的位置，需要先帶四人的用餐，問我們可不可
以接受。
好不容易進到店內，吧檯的座位區幾乎都有一張菜單，開始又進入了點餐障礙，師傅終於
發現我們在講中文了，就拿出了中文菜單給我們。
外國人用的菜單上有中、英、韓、簡體四種語言，只接受現金結帳，最大的優點就是禁煙
，太棒了啊！
翻了一下外國人用的菜單，除了有文字以外，也有圖片，看似品項不多，日文菜單的壽司
種類也差不多。
這裡還有一個最特別的是可以請師父推薦，只要提供價格，師傅也可以幫你組合一份壽司
，即使一個人來，也不會被限制每一種壽司必須要點二貫，是一個不錯的選擇。
吧檯內的師傅即使很忙，也會顧到每一個客人，很仔細的注意我們是不是要點餐了，我們
比手畫腳點完壽司以後，師傅繼續問我們要不要點喝的，因為天氣太冷不想喝冰的，就沒
有點飲料，最後就送上了二杯冰水，還是冰的啊！哈哈～
之後有請師傅給我們熱的，就有送上了熱茶。
鐵火卷 390日圓
不少人推薦鐵火卷，很有分量，一卷共六切，裡面的鮪魚肉也很厚，如果不想要山葵，也
可以跟師傅說。
這個鐵火卷折合台幣約100元上下，海苔酥脆，魚肉也很實在，才上第一種就覺得讚。
鮪魚 680日圓
一般的鮪魚握壽司290日圓起，想要吃油脂比較豐富的，也可以點這個，魚肉切得也很厚，
冰涼的魚肉很新鮮，油脂滑口、放入嘴中好香滑，也好吃。
鰻魚握壽司 550日圓 (可能)
菜單上還有一頁有鰻魚，但是拍糊了，所以就沒有放上來，可以參考以下上面的日文菜單
拉！
怎麼說龜壽司給我的感覺，放到嘴裡就是滿足，大概只有這種形容詞，魚肉厚、醬香夠味
，每一口都很滿足。
赤貝好像就還好，沒有什麼記憶點。
海膽也是滿滿的，口齒留香，吃壽司的速度很重要，師傅一送上來，馬上放到嘴巴就對了
，來到日本的壽司店不吃海膽就可惜了。
用餐時的有趣的事，師傅陸續送上來的壽司永遠會放在我們共同的盤子上。
甘海老 480日圓
實在放不下，才會幫我們用另一個小盤子裝。
這個甜蝦肥肥的也好鮮美，放到嘴裡超估溜的。
玉子燒 290日圓
店內最便宜的壽司290日圓起，有玉子燒、鮪魚握壽司等等。
玉子燒壽司的切法好特別，坐在吧檯就看到師傅在做這個，後來有追加了它，甜甜的玉子
燒超厚的，小資族可以點這個。
最後追加了鮪魚握壽司和鯛魚握壽司就一般，咬起來有筋，不過會追加鮪魚握壽司也是因
為看到樓上的客人點了滿滿的一盤。
準備要結帳了，師傅的計算方式是吧台上的小立牌，這餐二個人約花了3000日圓左右，小
小的滿足，如果來到梅田附近或者住在附近的旅店，晚上不知道要吃什麼也可以來試試，
品質比一般的連鎖壽司更好一些，折合台幣每一種約在100元左右，很能融入當地的飲食
文化，店內的座位偏小，座位的後方就是出入口，可以把衣服掛在門上，更有趣的是每一
個人的座位後方都會有一個出入的門，在這樣小的空間裡，可以看到商家如何運用空間的
各種有趣畫面。