原文43
先說個人喜好，我個人排名是
松阪>神戶>近江
至於我幾次吃鐵板燒問過廚師的經驗。
廚師的見解是神戶牛才是最好的牛，
也有一位岐阜県出身的廚師說神戶牛是日本和牛的元祖。
而就我所知神戶牛的等級分類最為詳細，好像還有冠軍級之類的特別獎項。
論市場價格來說，神戶牛應該也是最高。個人吃過最高價的兩次鐵板燒（套餐不含酒水一次近80000、一次約60000）都是用神戶牛。
當然喜不喜歡是見仁見智。還是那句話，喜歡就行了，像高級鐵板燒都很喜歡讓客人搭紅酒，然後餐前來點香檳什麼的，但我就是愛喝啤酒。吃著高級牛配一口啤酒真是人生一大享受！