日本拉麵之旅 5/13-5/28
天數：16 碗數：80
七碗：2天 六碗：3天 五碗：7天
四碗：2天 三碗：1天 兩碗：1天
身為第一次來日本的菜雞
非常感謝為我解惑的各位大大
怕一次發太多文章或者一次發太多碗很長或者洗版
於是就發個濃縮版本的
皆照順序發照片
以下是個人這趟的排名
先用湯分類
豚骨：らーめん飛粋(ひいき) 5/28
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煮干濃湯：中華ソバ 伊吹 5/25
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煮干濁清湯：中華そば 西川5/18
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煮干清湯：There is Ramen 5/24
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雞白湯：らーめんMAIKAGURA 5/18
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醬油清湯：らぁ麺 飯田商店 5/17
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白醬油清湯：支那蕎麦 澤田 5/16
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鹽味清湯：麺や 金時 5/25
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 5/26
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 5/28
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貝類清湯：麺処 しろくろ 5/24
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清湯沾麵：らぁ麺 飯田商店：5/27
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濃湯沾麵：長男、ほそのたかし 5/25
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擔擔麵：麺や 金時 5/25
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味增濃湯：味噌っ子ふっく5/22
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麵條
清湯沾湯麵條：Ramen FeeL 5/21
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濃湯沾麵麵條：MENYA NAKAGAWA 5/26
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清湯麵條：手打麺祭 かめ囲 5/20
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白河手打中華拉麵 一番 5/18
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濃湯麵條：桜上水 船越 5/24
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和え玉：NIBOSHIMANIA 5/28
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配料
雞胸肉：Japanese Ramen Gokan 5/16
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鴨胸肉：らーめんMAIKAGURA 5/18
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豬肉：らぁ麺や 嶋 5/22
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丸子：麺や 金時 5/25
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餛飩：肉餡首選 Duramentei 5/13
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餛飩皮首選らぁ麺 飯田商店 5/17
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菜類topping ：味噌っ子ふっく5/19
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特殊單點：
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店(烤豬肉生蛋黃飯) 5/26
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吃最多碗的店家：味噌っ子ふっく，らぁ麺 飯田商店 皆為五碗
らぁ麺 飯田商店
5/17 ×3
5/27 ×2
鹽味拉麵
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醬油沾麵
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回訪次數最多的店家：味噌っ子ふっく 四次
5/16 ×1
5/19 ×1
5/22 x2
5/24 ×1
原味味噌
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擔擔麵
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沒吃到的品項：麺処 晴(濃厚煮干) 夏天改賣煮干冷麵
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沒吃到的店家：創作麵工房 鳴龍
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以上皆為個人分享
雖然大阪沒去過 但下次應該還會繼續飛東京
總覺得有些店家沒吃到有點小遺憾
有些沒發上來不代表不好吃
怕篇幅太長 基本上只有兩三間覺得有點名過其實
如果有問題都可以問 我盡量回答 謝謝觀看