梅酒
材料：
青梅 1kg
食用酒精 1.8L
冰糖 600g
作法：
1.將梅子洗淨擦乾。
2.用牙籤去掉梅子蒂。
3.容器用酒精或煮沸殺菌。
4.梅子和冰糖交互放入容器中，加入食用酒精。加蓋放在陰暗處浸泡半年。