[食記] 高雄 華饌精緻麵食館 近文化中心/高師大

作者: yoyoben (幼幼班)   2016-09-28 18:23:18
餐廳名稱:華饌精緻麵食館
消費時間:2016年/9月
地址:高雄市苓雅區五福一路79號
電話:07-2228579
營業時間:11:00 - 14:00、16:30 - 21:00
無音樂好讀網誌版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44249740
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高雄文化中心、師大週邊,也是美食戰區之一,
趁假日去文化中心走一走,陶冶身心順便抓腕力,
晚餐也想就近解決,繞呀繞,就找到這家賓客滿座的華饌麵食館哩!
順帶一提,對面是速食界三大道館,能在此屹立不搖是否有秘訣呢?XD
雖然是鬧區,不過觀察一下覺得車子不難停;
一旁小公園旁有機車格,對機車族更是便利。
店內環境明亮乾淨,玻璃門窗讓空間看起來更寬敞,
座位採用木頭桌椅增添一種古樸的質感。
半開放的料理台還可以看得到師傅現場攪餡、捏湯包唷!
難得看到這麼多的小菜~大家幾乎人手一盤,
讓我也拿了一盤最喜歡的馬鈴薯沙拉來嘗嘗看~
再往裡面走,有許多沾醬、佐料可以自助拿取~
外帶的朋友也可以自己來包 XD
飲料的部分有紅茶、麥茶和豆漿,提供豆漿還真是少見呢!
可是請恕我實在喝不出來那是豆漿……
餐桌上也有基本的沾醬、牙籤、紙巾,就待點餐啦!
到結帳櫃檯拿一張點單,畫記之後直接給櫃檯人員送單,
用餐完畢後再埋單即可。
沒想到不只賣麵食,還有熱炒類的呀!
不過兩個人實在不適合多點來分食,只好還是從基本麵食類點起。
蝦仁蛋炒飯
噢!偌大的盤子中簇著份量看起來不多的蝦仁蛋炒飯,
食材用料看起來倒是不錯的,一嘗,是有點濕的那種炒飯,並不會很油,
不過飯粒有冷熱不均的情況,因此香氣不太夠,味道也不勻,可惜哩。
紅油炒手
這道的醬汁比較偏鹹香,我猜是醬油、蠔油和香油的組合,
辣味只有一咪咪,從顏色上來看就知道這缺了辣呀!
紅油炒手不就是要紅通通、舌尖要給它麻一下辣一下才夠味嗎?
可惜這道沒有~點這道的朋友只能起身去加辣椒醬了 XD
炒手--也就是餛飩啦,本身倒是不差的,皮有點兒厚。
小籠湯包
跟餛飩同一個style,皮偏厚!
內餡的肉末不算綿密,我比較想稱之為肉團,
又是另一道與慣常口味不同的麵食~好不好吃見仁見智囉!
青菜蛋花湯
好喝!清爽簡單的湯一碗~香油添得有誠意難怪這麼香~
裡頭的蛋花也也完美,我個人很喜歡!
馬鈴薯沙拉
裡面最合我意的就這一道啦!哈哈!
沒辦法,正餐實在有點出乎我意料外,只能聊藉小菜來平撫一下未滿足的口欲。
小總結:
我在想,我是不是又點錯餐了……
看到很多人都點炒麵,也許下次就來試試吧?
初訪感想就到這兒~謝謝收看!
作者: criticalbird (好啊)   2016-09-28 18:40:00
餃子類滿好吃這附近只有這間麵食館算還不錯,所以人潮才多吧

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