※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P0A6kxh ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 阿惠厚蔥餅，爆紅被食尚玩家採訪
時間: Wed Apr 26 21:33:30 2017
餐廳名稱：阿惠蔥厚餅
消費時間：2017年/4月
地址：高雄市鼓山區明誠三路680號
電話：0952-122-236
營業時間：14:00-17:00，賣完為止
公休:一
每人平均價位：50
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/215845130
很久以前看過阿惠蔥厚餅的食記
滿滿的蔥花~看起來很不賴
大概知道位置
在明誠三路花旗銀行對面
很常經過~但好像都沒開
其實阿惠本身是海產店
厚蔥餅後來才加賣的
目前算是爆紅，滿多部落客都寫過
新聞也有報導
聽說食尚玩家已經拍完了
大概5月會撥出
現場揉完麵糰
加入大把蔥花 和菜圃
有加起司喔?? 這我就沒吃出來了
一次開好幾鍋在煎
因為好幾個人在等啊
還要登記號碼
等了15分後拿到
煎完是厚厚一大片蝸牛狀的餅
一份50
餅皮的部份還算酥脆
可能是煎完才灑上胡椒粉.辣粉的關係
本身味道很淡
菜圃鹹度有點高
蔥的部份則略苦些，比較沒有甜味
當然以50元來說，喜歡蔥的朋友或許會喜歡
我在台北吃過類似東西
感覺如果餡料可以調味一下會更適口
菜圃不要加應該會更好@@
店裡的菜單~~
感覺是平價海產店
選擇不算少
環境就一般般了.......