[食記] 澄清路本館路烤鴨

作者: angel60933 (Anna)   2017-08-17 19:04:33
這是我第二次去購買了,第一次是因為週一鳳松路上2間烤鴨店都沒開,在住家附近繞呀
繞,發現這家新開的烤鴨店,那時候傍晚6點多,生意看起來沒有很好,抱著可能踩到地
雷的心就跟老闆說,我要三吃的一隻,老闆很熱情的介紹著他的烤鴨,面皮、甜麵醬、胡
椒鹽都是自己做的,它的鴨子也有選過,比較大隻等等,最後買完要走的時候,老闆還很
熱情的給我名片跟我說:「下次要記得早點預訂唷!怕生意太好,賣完了!」我心想...
老闆對它的食物真的很有信心呢!
當然吃完我也愛上了這間烤鴨,炸的部分呢!是有肉的炸鴨,很酥脆,比較小的骨頭都炸
到脆脆的,被我吃了下去,胡椒鹽也很對味,不會太鹹,炒的部分,我是點小辣的,它有
搭配蔥跟酸菜去炒,吃起來酸辣酸辣的很適合下酒呀!然後就是我最愛的面皮了,它比較
厚,感覺的出來是手工的,夾入切片的鴨肉跟甜麵醬還有蔥,真的好好吃唷!!跟大家分
享好吃的烤鴨!這間烤鴨的皮不是那種脆的,但是肥肥的皮配嫩嫩的肉質真的很棒!跟大
家分享好吃的烤鴨唷!
http://i.imgur.com/0HIKZjK.jpg
http://i.imgur.com/7ugH3us.jpg
http://i.imgur.com/Pjyagoe.jpg
http://i.imgur.com/1PTxGlB.jpg
http://i.imgur.com/7pBDOhs.jpg
http://i.imgur.com/zuphNwk.jpg
附上名片,有正確地址唷!
價格部分我是買一鴨三吃$450!
http://i.imgur.com/O3BlJON.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com