餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋 高雄大魯閣店
消費時間：2017/10
地 址：高雄市前鎮區中安路1-1號3樓
電 話：07-7915310
營業時間：週一～週四11:00-22:00、週五11:00-22:30
週六10:30-22:30、週日10:30～22:00
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/460321019
趁著中秋節假期和久未見面的朋友來逛逛大魯閣草衙道
爬文時蠻多人推薦吃到飽的涮乃葉日式涮涮鍋，想說也來吃吃看
門口有張貼關於湯頭的介紹，不曉得平日用餐人潮多不多
我們假日來有先訂位，可能因為假日人多的關係
店員有特別告知訂位不能晚到，否則不會保留位置
當天大約中午一點，現場候位的客人要等到三點才有位置用餐了
所以來之前還是訂位比較保險一點
蔬菜區
兩邊有不同的蔬菜種類不少而且有用水霧保持蔬菜的新鮮度
這裡沒有提供火鍋料及海鮮類的食材，以肉品及蔬菜居多
喜歡吃火鍋料及海鮮的朋友可能會有點小失望
隨著年紀增長，現在已經比較少吃加工食品了
醬料區提供的醬料選擇也很多
有照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、奶香起士醬及日式醬油
可依自己喜好加入洋蔥泥、白蘿蔔泥、蒜泥、蔥花及辣椒
飲料區有咖啡、茶包、冰沙及碳酸飲料
茶包種類有8種，吃完火鍋後我泡了鮮活綠茶
這天是抹茶跟香草兩種口味，小朋友們看到冰淇淋都好開心
米飯麵食區有提供牛肉季節御飯及白飯
平常吃火鍋都喜歡配一碗白飯，不過今天吃太飽了只煮了麵
麵有蛋黃拉麵、關廟拉麵跟烏龍麵
飯後甜湯是紫米紅豆湯、甜點抹茶小蛋糕
用餐環境寬敞，風格雅致，大量木製裝潢看起來溫暖又舒服
朋友不吃牛所以當天選了國產豬肉，這頁是午餐時段的費用
這是晚餐時段的價格，雖然我們是中午來吃的
但因為當天是中秋節假日，所以一個人是398，需另加10%服務費
涮乃葉提供兩種湯底
因為第一次來，所以剛開始以為可以選兩種湯底
店員介紹時說昆布湯底是固定的，所以只能選一種
後來我們選了壽喜燒風味湯，左邊是昆布湯，右邊是壽喜燒湯底
每次吃火鍋最愛的就是金針菇跟高麗菜，所以後來還去補了好幾次
照燒醬口味雖然稍重但不死鹹有甜味，我加了一些白蘿蔔泥及青蔥來解膩
關廟拉麵跟蛋黃拉麵，兩種都好吃
店家第一輪先上了雞肉漿，口感豐富且Q彈，味道不錯
豬五花及豬梅花，兩種肉都新鮮
個人比較喜歡吃有油花的，所以比較偏愛豬五花多一些
這次用餐感受不錯，肉品及蔬菜都新鮮，如果能提供餐後水果就更好了。