[食記] 鳳山 阿嬤手工汽水 30多年10元汽水老味道

作者: impopo (橘子狗)   2017-11-15 20:11:35
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◎介紹店鋪:[鳳山阿嬤手工涼汽水│鳳山區]
◎地址:高雄市鳳山區立志街166號(鳳山國小後門口旁)
(上面地址是全家便利商店 請沿立志街直走過馬路對面就是國小)
◎營業時間:10:00Am-05:00Pm
◎鄰近捷運站:橘線鳳山站2號出口步行約5分鐘
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/11/ma10.html
雖然現在手搖飲料店到處都是,不過偶爾還是會想念小時候常喝的路邊攤紅茶冰跟汽水,
那份記憶的口味是什麼潮流都無法取代的,畢竟它代表的不是只有好喝與否的意義而已,
就像在鳳山國小後門前這攤【阿嬤手工汽水】,對我來說是陪伴成長的老味道啊!
手工汽水比較紅的應該是在嘉義的汽水伯,鳳山這攤好像反而比較少有媒體介紹過,
從小喝到大,三十年過去了,週邊建築景觀都跟當年不同了,只有汽水攤車始終如一。
以前不像現在有那麼多便利商店,也沒有到處都有的販賣機,汽水的選擇也沒這麼多樣,
所以就有這種手工製作的路邊攤汽水出現,雖然一樣是汽水,但口味有更多樣變化,
阿嬤說,全盛時期不只她一攤在賣,看她生意好就跟著賣的,當時附近也擺了好幾攤,
現在只剩下她一攤堅持到現在,從29歲開始賣,每天早上十點從家裡推著裝滿水的攤車,
傍晚再自己把車推回家。小時候常跟姐姐一起來買,長大後逢年過節回來鳳山,
有來國小打球就會順便買來喝,
但周邊的景觀卻早不復當年樣貌,曾經人潮擁擠的東亞戲院消失了,體育場也拆除了,
現在回來再看看鳳山這一帶,人事雖然依舊,卻早已不再是我小時候印象的模樣了。
阿嬤說她已經在這邊擺攤了三十多年,生意當然是沒有以前好,畢竟現在手搖飲料店多,
只是依舊堅持著一杯10塊錢的價格(小杯)多年沒有漲過,大杯也才多個10塊錢。
糖水是自己煮的,但蠻酌量在加的,所以也不會太甜膩。
【香檳汽水 小杯10元│沙士汽水 小杯10元】
當然這個不會是完全天然的飲料(如果介意這個就不建議買),都加了少許香精調製,
一杯水、一杓冰、再加些微香精口味,然後打進二氧化碳就是杯古早味手工汽水,
但至少糖是阿嬤每天自己煮的,『香檳汽水』是那個年代充滿回憶的經典口味,
也不知道為什麼喝過這麼多種始終卻記得這味,氣泡不會很嗆,只是微微的這樣,
甜度也剛剛好,冰涼爽口。另一杯其實我比較愛橘子汽水,結果點成沙士汽水了。
【咖啡珍珠 小杯(有點忘記多少錢)】
咖啡就是像三合一咖啡那種味道,但比較沒這麼甜,珍珠口感不軟爛只有微微Q,
站在這邊跟阿嬤聊天時,我發現除了汽水外,再來比較多人就是點珍珠奶茶,
但我又想說咖啡加珍珠沒有試過,結果喝起來其實也不會有違和感。
說真的這並不是多驚為天人的飲料,卻已經屬於是我這個世代才記得的一種台灣味,
一杯10元手工汽水裝進去的是我成長的記憶、城鄉的回憶與阿嬤三十年的青春年華,
我還蠻喜歡在微熱暖陽的午后,買杯汽水邊喝邊跟阿嬤在樹蔭下閒聊的悠閒時光,
有到鳳山來,不妨可以走過來看看(其實離捷運站很近),來杯懷舊的手工汽水吧!

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