Re: [閒聊] 高雄代表性食物？ cocosu PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 高雄代表性食物？

作者: cocosu (起司豬排堡) 2018-05-06 22:38:10

其實就算一樣名稱的食物在北部跟南部吃起來還是不同款啊
像高雄的麵羹,米粉羹一般除了魷魚羹外是不加沙茶，每個店家都有獨特的料理味道，像
獅甲大高雄碗粿土魠魚羹是用扁魚欠香，銷魂啊
中部以北大多是只有沙茶味
剛上中部的時候很不能理解
清蒸肉圓雖然南部才有，但是據我了解屏東的醬汁是清的不是像高雄勾芡，我有遇過屏東
人指著澆著勾芡醬料說這不是屏東肉圓!!
其實我最想推薦高雄的陽春麵
因為!
有附清湯有附清湯
這應該最能表現高雄生意人的熱情跟待客之道吧～哈哈哈哈

作者: hopeusinfu (Wayne) 2018-05-06 22:41:00

付什麼付啊附清湯啦

作者: siekensou000 (小胖宅) 2018-05-06 22:42:00

米糕也不同。

作者: gragon (丞袁) 2018-05-06 22:47:00

雲林羹麵不加沙茶高雄羹麵有的還會加肉燥還是很多店有加沙茶

作者: fjtc12 (是什麼讓我不再畫一隻雞) 2018-05-06 22:54:00

這篇77777

作者: malala (:-)) 2018-05-06 23:03:00

附清湯的黑輪才是正統高雄黑輪啦！

作者: blackmilk888 (MILK) 2018-05-06 23:05:00

蒸肉圓一定要加甜番茄醬

作者: jii0712 (johnny) 2018-05-06 23:22:00

一堆不是用土魠也是叫土魠羹羹一般偏白，沒什麼味道

作者: hopeusinfu (Wayne) 2018-05-06 23:36:00

補推沒推到再一次QQ

作者: DHMC (草衙基哥) 2018-05-06 23:37:00

蒸肉圓唯一推薦新興市場香香肉圓

作者: wingfun (天兵) 2018-05-06 23:41:00

我怎麼都遇到不附清湯的麵店...

作者: qwertiess (天使路基) 2018-05-07 00:14:00

肉圓用蒸的根本邪道！

作者: mrlinwng 2018-05-07 00:26:00

清蒸肉圓好像源自屏東發明高雄則轉變獨有醬料吃法

作者: ballball520 ((球球)) 2018-05-07 01:10:00

素食乾麵會附清湯呀，二苓市場的道堅素食就有

作者: jacky507143 (TheGoodGuyJacky) 2018-05-07 10:15:00

肉圓用炸的才是邪魔歪道

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2018-05-07 10:38:00

肉圓用炸的,原來北斗街那間已賣很久,現在不知道還在不在

作者: akitolin (雅綺拓琳) 2018-05-07 12:02:00

屏東肉圓比較類似醬油湯，高雄的是勾芡醬汁

作者: abcdegf34 (渣渴三肆) 2018-05-07 13:05:00

乾麵附清湯不是基本的嗎

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2018-05-07 15:09:00

有些不會附贈,需要加點貢丸湯或蛋花湯…

作者: vicki780214 (furen) 2018-05-08 05:39:00

每家不同味道換家吃永遠不知道會吃到什麼qq

繼續閱讀

[閒聊] 謝謝善良的您taurus6152 Re: [閒聊] 高雄代表性食物？sukicolo Re: [閒聊] 高雄代表性食物？dasuininder 【贈送】過期茶葉antigo [活動] 5/12 14:00婦女館搖擺爵士舞eyeyoyo [交換] 美妝保養品換衛生紙(送出)thirderyih [贈送] 氣泡墊一袋b8806 文化中心附近老人走失s00572 [問題] 大順特力屋這裡怎麼了嗎？amoryo [徵求] costco 大順店求結帳（已徵到）zzpr155