※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cqXMr64 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 老爺美食館 高雄三民 香茅煎肉飯焦糖燻鴨
時間: Sat Aug 31 02:55:44 2024
餐廳名稱：老爺美食館
消費時間：2024年/7月
地址：台灣高雄市三民區莊敬路258-6號
電話：+8867 395 2660
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香茅煎肉飯/焦糖燻鴨
官網：https://www.facebook.com/100063627443016
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/08/laoye-meishiguan.html
2024年7月13日這天
凌晨就從台灣新北板橋搭夜車南下
在台南和高雄短暫旅行後
傍晚則在高雄的老爺美食館用餐
老爺美食館的地址
是高雄市三民區莊敬路258-6號
最近車站是輕軌灣仔內站
老爺美食館在2023年
還得到了米其林必比登推介
讓人更加好奇其風味了
我這天約莫是18:30抵達
而這裡生意相當不錯
蠻幸運剛好有位子空出來
店內用餐環境乾淨明亮
有冷氣空調坐起來十分舒適
我這天點的餐點
是一份香茅煎肉飯，80 TWD
並且再加點一份焦糖燻鴨，120 TWD
這裡點完餐後要先結帳
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
https://imgur.com/unbu1tB.jpg
點完後大概過了5分鐘
我的香茅煎肉飯就先上桌了！
煎過的豬肉邊緣香酥
而帶有香茅的清香
吃起來舒服而好吃
https://imgur.com/sF0e8Cz.jpg
清香的香茅煎肉
和白飯的相性也很不錯
而青菜的部份
則有高麗菜和豆芽菜
不過味道上屬於比較清淡些
https://imgur.com/J8H0mIQ.jpg
而在香茅煎肉飯上來後不久
我的焦糖燻鴨也緊接著上桌了！
https://imgur.com/IykaNb0.jpg
焦糖燻鴨的部位是鴨腿
外皮的色澤相當漂亮而吸引人
https://imgur.com/pKEQlRj.jpg
這盤鴨腿肉量不少
不會全部都是骨頭
但還是帶著骨頭
吃的時候要小心
焦糖燻鴨的外皮
吃起來有焦糖的香以及微苦
搭配著帶點口感咬勁的鴨肉
風味組合起來卻相當合適
本來還有胃口的話
想要再試個綜合魚湯
不過一個人吃了香茅煎肉飯及煙燻鴨腿
已經是蠻飽的了
這次就只好先放棄了
老爺美食館的香茅煎肉
吃起來酥而帶有清香
而焦糖燻鴨外皮的香甜中有微苦
好吃而具有特色
個人覺得是還不錯的店家
值得偶爾來試試