媒體來源:自由時報
新聞標題:基隆仁愛市場 「鈺 刺身丼」平價好吃
新聞內文:
〔記者俞肇福/基隆報導〕基隆市仁愛市場是基隆的美食天堂,也是一級戰區,除了南北
小吃與麵食外,這2年吹起日式料理風,一家隱身在市場2樓的日式料理店,2坪大的空間
,經常高朋滿座,炙燒及綜合綜合刺身丼飯,往往不到4小時就賣光收攤,而20元1碗味增
湯,滿滿的魚肉與豆腐,CP值超高,讓饕客趨之若鶩聞香而來。
日本料理店老闆林譽燂(讀音同前)說,選擇在基隆市一級戰區的仁愛市場開日本料理,
最主要的原因是距離崁仔頂魚市不到100公尺,可以讓消費者吃到最新鮮的海鮮,而且也
可以將運送成本省下,回饋給消費者,讓顧客可以吃到新鮮平價的日本美食料理。
店內人氣招牌綜合刺身丼飯,滿滿的醋飯上,鋪上蝦子、4種魚腹生魚片,最後灑上魚卵
,五顏六色的色彩搭配,處處可見老闆的巧思;而老闆的龜毛講究,不只在日式料理的用
心上,老闆還斥資百萬裝潢,讓顧客在菜市場內吃日本料理,也能有賓至如歸的感覺。
新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2514263
最新鮮的海鮮
CP值超高
有大大印證嗎?
http://blog.udn.com/ccpou/article