[新聞] 基隆仁愛市場 「鈺 刺身丼」平價好吃

作者: wuichenchen (品品)   2018-08-14 18:04:35
媒體來源:自由時報
新聞標題:基隆仁愛市場 「鈺 刺身丼」平價好吃
新聞內文:
〔記者俞肇福/基隆報導〕基隆市仁愛市場是基隆的美食天堂,也是一級戰區,除了南北
小吃與麵食外,這2年吹起日式料理風,一家隱身在市場2樓的日式料理店,2坪大的空間
,經常高朋滿座,炙燒及綜合綜合刺身丼飯,往往不到4小時就賣光收攤,而20元1碗味增
湯,滿滿的魚肉與豆腐,CP值超高,讓饕客趨之若鶩聞香而來。
日本料理店老闆林譽燂(讀音同前)說,選擇在基隆市一級戰區的仁愛市場開日本料理,
最主要的原因是距離崁仔頂魚市不到100公尺,可以讓消費者吃到最新鮮的海鮮,而且也
可以將運送成本省下,回饋給消費者,讓顧客可以吃到新鮮平價的日本美食料理。
店內人氣招牌綜合刺身丼飯,滿滿的醋飯上,鋪上蝦子、4種魚腹生魚片,最後灑上魚卵
,五顏六色的色彩搭配,處處可見老闆的巧思;而老闆的龜毛講究,不只在日式料理的用
心上,老闆還斥資百萬裝潢,讓顧客在菜市場內吃日本料理,也能有賓至如歸的感覺。
新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2514263
最新鮮的海鮮
CP值超高
有大大印證嗎?
http://blog.udn.com/ccpou/article
作者: et054987 (14242)   2018-08-14 18:41:00
買新聞?
作者: lcwstyle (lcwstyle)   2018-08-14 19:19:00
這家...
作者: jamietung (jamie)   2018-08-14 19:57:00
刺身丼飯好吃,但不覺得有很便宜。灸燒刺身……不推耶。不過味噌湯CP值真的很高。
作者: truthmanman (rain)   2018-08-14 21:07:00
沒有吃過,不過感覺蠻業配的
作者: tomko0414102 (JIM)   2018-08-14 21:32:00
八月初去吃過一次 覺得還蠻新鮮的https://imgur.com/hu3O9VV.jpg 丼飯180 湯20
作者: cecil123 (往前走就對)   2018-08-14 22:05:00
沒有很便宜
作者: raku (raku)   2018-08-14 22:21:00
他的炙燒很搞笑,千萬別點,希望老闆看到能真正去了解炙燒是怎麼做的...不是拿個噴槍把料噴到熟啊
作者: curta (curt)   2018-08-15 09:48:00
很多日本料理店其實炙燒都是用瓦斯噴槍..
作者: et054987 (14242)   2018-08-15 14:33:00
https://youtu.be/_12JuAT6Vj8不是用噴槍噴料?可是日本師傅也這樣不是?
作者: deadpool5566 (56不能亡)   2018-08-15 22:11:00
https://i.imgur.com/5dj3EAl.jpg上次吃朱記 紅甘真的讚

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