Fw: [食記] 基隆市中山區 熊有恩典

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2019-12-06 16:12:31
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TwWrcpU ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中山區 熊有恩典
時間: Fri Dec 6 16:12:19 2019
餐廳名稱:熊有恩典
消費時間:2019年/12月
地址:基隆市中山區復興路
電話:0915-240-520
營業時間:06:00~12:00
每人平均價位:25~85
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:恩典三明治
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://reurl.cc/QpO0y9
今天上午有個會議要離開辦公室去參加,所以沒帶便當上班,想說中午到了,就去買個外
食帶回辦公室吃好了,所以一早就在考慮要吃哪一家的午餐。
稍微上網搜尋了一下,發現有一家新開的店,在賣現烤三明治的,FB上的照片也都拍得不
錯,雖然地點離會議地點實在有點遠……但還是想買來吃吃看,所以就先上網看了他們的
菜單。看了之後才發現,他們營業時間只到中午12點!?似乎專賣早餐和早午餐,這樣我
要怎麼在中午的時候過去點餐啦QQ
所以早上就先打了電話,還好老闆娘滿通人情的,答應我可以12點後過去拿,她會先做好
等我。所以我就根據網路上的菜單,向老闆娘訂了五個三明治
這是人家官方的菜單圖片@@。我本來想點焦糖里肌肉鬆三明治的,但老闆娘說焦糖土司已
經賣完了,所以只好點兩份恩典三明治加起司 (其中一份是同事的)、一份肉蛋三明治加
起司 (另一位同事的),鮮蔬吐司和巧克力脆片吐司 (都是我的)
等到會議結束,立刻往他們店家衝,怕耽誤到人家收攤的時間
哇,焦糖吐司在平日一~四只供應到9點半啊,看來我沒啥機會吃了@@,平常早餐都自己做
,就算外出買早餐通常也不會跑到離自己家這麼遠的地方
總之,還是帶回辦公室了,這是我今天的午餐,恩典三明治、鮮蔬吐司、巧克力脆片吐司
。包裝看起來挺有質感的
先吃恩典三明治,有加起司的版本 (70元),三片吐司麵包所以份量比較足。第一層夾的
是煎蛋、起司片和里肌肉,上面那片吐司還有抹花生醬。第二層則是夾生菜、小黃瓜、生
番茄還有美乃滋。料其實算滿豐富的,而且營養均衡
還滿好吃的其實。尤其美乃滋應該有是先拌過其他調味料,所以味道不同一般。里肌肉厚
度比較薄,但煎得很好,豬肉煎烤過的香氣很明顯
上層的起司融化,所以整體口感很柔順,不會有固態起司片略帶生冷的口感,而且跟下面
的美乃滋醬也很搭
雖然70元會讓我覺得有點貴,但不得不說,這份恩典三明治真的好吃。料餡的種類豐富,
各有各的食感,每種料的味道都能充分發揮,再透過起司、美乃滋醬的幫助,彼此在口腔
中交融揉合,饒富滋味。真要挑缺點的話,大概就是里肌肉薄了點吧XD,還有,另外一位
同事覺得這份三明治的味道偏鹹,這也有可能是起司和美乃滋醬的味道相乘,導致這樣的
結果。不過其實我自己倒不覺得會過鹹或味道過重,這就看每個人的主觀感受和平時的飲
食習慣了
吃完了好吃的恩典三明治,再來就是鮮蔬吐司了 (35元),根據老闆娘在電話中告訴我的
說法,這道餐點還可以加一顆煎蛋喔
主要餡料是西生菜、小黃瓜、生洋蔥和玉米。醬料是酸酸甜甜的,比較偏向優格醬那種沙
拉醬吧
由於菜不少,全部塞在兩片吐司裡會很澎,所以吃的時候要用力壓擠,但這樣料又很容易
被擠出來@@
這道鮮蔬吐司,基本上就是平常吃的生菜沙拉,連著醬料一起放進兩片吐司裡面。要說好
吃嘛……是還不錯啦,蔬菜清新爽脆,醬料不多但因為酸酸甜甜的,味道很是明顯。不過
平心而論,這道吐司還真沒什麼太特別的地方,比較像是給不吃肉的人(宗教原因而吃素
的人可能還是不行,因為生洋蔥的關係),或者想要控制飲食熱量的人吃。如果對於昨晚
的豐盛晚餐有罪惡感,說不定這道鮮蔬吐司,會是你今日早餐的救贖?XD
最後來吃個甜點吧,這是巧克力脆片吐司 (25元)。我發現他們家的吐司三明治啊,如果
是兩片吐司系列的,實物都很不吸引人耶……
嗯,裡面不是只有巧克力醬,它是真的有碎片的,所以能咬到脆脆的巧克力碎片口感。味
道就是一般巧克力的口味,因為我本來就很愛巧克力,所以覺得還不錯。只是份量上希望
能再多一點,因為我打開來看,兩片吐司只有一片是有抹巧克力的。而我原本看到品名的
想像是,一片是抹巧克力醬,另外一片則是抹巧克力脆片
三道吐司三明治都還不錯,尤其是恩典三明治,內料豐富而且味道均衡,我自己是很喜歡
。鮮蔬吐司和巧克力脆片吐司,感覺就比較小眾,主要銷售目標應該是給想多吃蔬菜、或
想點個甜點三明治來吃的人
不過另外我要抱怨一件事,就是啊,我幫另一位同事帶回來的肉蛋三明治,點的版本是有
加起司的,但拿回來裡面卻沒有@@,害我覺得超對不起那位同事的。而且雖然知道裡面只
有里肌肉和蛋,可是這兩片吐司系列的肉蛋三明治,未免也太單薄了!它和恩典三明治其
實只差10塊錢,但內容物差了卻不少。依我的建議,會希望他們的兩片吐司系列能做一些
調整,三片吐司系列的恩典三明治,我自己覺得很OK,價格方面雖然高了些但還可以接受
。但兩片吐司系列的肉蛋三明治,CP值卻整個拉低不少,50/60元的價格,換來兩片吐司
、一片里肌肉和蛋,這樣真的不太划算,不僅相比60/70元的恩典三明治要遜色許多,就
連外面有些便當,可能價格都還差不了多少。這邊真的誠摯建議該店,看能不能就菜單內
容再做一些改善跟調整,尤其是兩片吐司系列的
作者: millersnao (いちこ)   2019-12-06 17:35:00
這家上次去買外帶也是少加起司,有跟他們抱怨了,沒想到還是有這情況然後兩片吐司跟飲料的價位讓我覺得不想再光顧
作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2019-12-06 17:40:00
是啊,CP值有點低,不然其實招牌的恩典滿好吃的

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