※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aMwlIUf ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 老店豆干包 基隆仁愛 豆干包湯配香Q炒麵
時間: Wed May 10 22:35:58 2023
餐廳名稱：老店豆干包
消費時間：2023年/5月
地址：基隆市仁愛區劉銘傳路8號
電話：+886 908 828 823
營業時間：10:00 - 22:00
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆干包/炒麵/魚丸/魷魚羹
官網：https://www.facebook.com/old60/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/laodian-douganbao.html
2023年5月9日晚上
這天和朋友們騎著摩托車
來到了台灣基隆仁愛區吃晚餐
我們這天鎖定的是老店豆干包
老店豆干包的地址
是基隆市仁愛區劉銘傳路8號
最近的公車站是劉銘傳路口
老店豆干包生意不錯
我們來的時候已經是19:45
不僅店內座位坐滿了人
還有不少客人來外帶的
我這天點的是
一碗招牌湯，55 TWD
一碗大碗的炒麵混炒米粉，40 TWD
如果需要加辣的話
櫃檯這裡有不少醬料可以選擇
https://imgur.com/3JWvlp3.jpg
大概過了5分鐘以後
我們的餐點就逐漸送上桌了
https://imgur.com/2k9OBEF.jpg
這大碗的炒米粉麵份量十足！
以40 TWD來說遠高於預期
炒米粉是用比較粗的米粉
口感彈性還不錯
此外裡面還有豆芽菜
不過我個人更愛這裡炒麵的口感！
炒麵的口感更加的Q而有彈性
吃起來非常過癮！
米粉和麵條本身鹹香
加入店內的甜辣醬及辣椒等等
攪拌均勻後風味更佳！
而這裡的招牌湯
裡面除了豆干包之外
還有附上兩顆魚丸
以及兩個魷魚羹
這湯頭本身喝起來
就相當的鹹鮮夠味了！
裡面還有油蔥和芹菜的調味
味道更是好喝
https://imgur.com/lggdI0y.jpg
這個豆干包可以說
是基隆在地的特產！
是將油豆腐塞入肉餡
再用魚漿包裹而成
豆干包不僅配著湯喝好吃
直接拿出來瀝乾
搭著甜辣醬也很棒！
這裡的魚丸大小不錯
是裡面包入肉餡的那型
風味相當的不錯
咬的時候要小心
這個魚丸咬開時
很容易噴出湯汁！
而這裡的魷魚羹
不僅大小很實在
而且並不是單純只用漿的那種
裡面還有包入魷魚乾
其偏硬的質地
讓整體口感更加的豐富
而朋友點的小碗炒麵
一份是30 TWD
其實也是相當有份量了
老店豆干包我覺得很棒
個人尤其喜愛這裡的炒麵
那有彈性的QQ口感
再點上一碗鮮香清爽的招牌湯
有基隆在地特色的美食豆干包
還有會噴汁的魚丸
以及裡面有魷魚乾的魷魚羹
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡