※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M-xipNE ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 韓國首爾 新沙洞 PRO醬蟹
時間: Wed Mar 30 19:40:31 2016
餐廳名稱：新沙洞 PRO醬蟹
消費時間：2016年/3月
地 址：9 Gangnam-daero 97-gil, Seocho-gu, Seoul
電 話：+82-2-5434126
營業時間：24小時
無音樂網誌版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/445864229
純文字版本↓
應同行有人要求及帶領之下來到了新沙洞
他說這間醬蟹很好吃，強烈建議必吃
有提供中文菜單，也有會中文的服務生
小菜可續，味道平均都不錯
▼香辣蟹籽拌飯 22000韓幣
也有不辣的蟹籽拌飯，應該選不辣
因為辣度不高就算了，蟹膏味都被蓋過
▼醬蟹
母蟹大隻兩隻80000韓幣(追加單點一隻40000)
沒做功課也沒問清楚朋友，原來是生的啊....
我不敢吃生的海鮮～當下真的是愣住了
不過秉持著凡事都要嚐試看看的精神
吃了口蟹膏，發現口感並不可怕，反倒十分鮮美
建議把白飯放在蟹殼裡淋上點醬油拌一拌
超好吃的耶！這樣讓我吃掉一整碗白飯
桌上有盒子裝著海苔，也可以包著吃
不過海苔有點受潮，不太新鮮
接著也嚐試吃蟹腿的肉
滑溜溜又冰冰的，很鮮不腥
但這樣的口感我就比較沒辦法接受
▼雞蛋羹 5000韓幣
菜單介紹寫著用各種食材熬的高湯加入蛋液製作
吃起來就是味道甜甜，口感柔嫩的蒸蛋
雖然不敢吃生的，但這次也是勇於嚐試了
本身愛吃蟹膏，所以生的也可以接受
蟹肉就真的沒辦法，只好交給其他人去解決