[遊記] 極&極的旅行 2017飲食:釜山

作者: etwassagen (說)   2017-12-03 07:56:49
這篇要分享2017年的飲食。
●旅人背景提示●
母語是中文與台語,英文聽說讀寫皆可,
韓文看到字會念,聽得懂節目上常出現的一些簡單詞句,聽>說>>>讀>>>>>>>>>>寫。
食量偏大,除牛、羊、苦瓜、辣不吃,基本上一般食物不太挑食,口味偏清淡。
=====正文開始======
2016有介紹過的,這邊就不會再介紹了,那篇都有順便提了2017年的感想與連結。
由於2017年是走一個實時任性隨筆路線,所以路邊小吃、超商點心這邊都會一起寫出來。至
於買回台灣的伴手禮嘛,因為不是走大眾路線,加上2017年回來以後,覺得台灣不愧是美食
天堂,就不分享伴手禮的部分囉。
Check in Busan
地點:釜山南浦洞
在韓的台籍旅人間,熱度相當高的一間店。雖然是介紹飲食,不過這家我要推薦的氣氛(沒
說的應該懂吧,呵呵)。
老闆會講中文,平常也應該都會在店內;今年老闆夫婦升格當父母,所以老闆娘近期應該不
太會出現了(我去了兩次都不在)
搭乘紅眼班機,無法提早入住飯店的旅客,來這邊的話,會稍稍洗去一身疲憊。
https://goo.gl/xkF8VV
凡胎傳統炸醬麵
地點:釜山西面
目前沒有看到有負評的炸醬麵,我大概是我自己知道的,第一個沒給正評的人吧。
炸醬麵吃起來有點苦苦的,不確定是不是原本就這樣,還是當天調味的關係。雖然整團黑黑
的,看起來很重口味,實際上不會太鹹,麵條很筋道;糖醋肉則是太宗台的比較厲害(喂)。
不可否認的是,它不只在觀光客中有名,也是當地人氣相當高的一間店,都要打烊了,客人
還是很多。
https://goo.gl/eCyhxu
高峰民飯捲人
地點:釜山西面
自從2016年在BIFF廣場吃到韓國的紫菜包飯後,我這個壽司控就一直很想念韓國飯捲。
2017年我總共造訪3次高峰民飯捲人,附近還有一家名字很相近的高峰飯捲,選擇這家乃因
環境比較得我心。
台式飯捲、日式壽司我都很愛,而韓式飯捲我最無法忘記的是它的麻油味,香噴噴的,讓我
在台灣都很懷念它。
有吃過原味跟起司口味,雖然起司口味不難吃,可是沒辦法,我是個原味控(笑)。
https://goo.gl/SwbLwF
黑糖餅
地點:釜山BIFF廣場、海雲台市場、海東龍宮寺、大邱西門市場
2016年跟2017年兩次旅行,總共吃了五家黑糖餅。
西門市場、海東龍宮寺跟海雲台市場,堅果是直接包在裡面下去炸,相對地比較不會那麼有
口感,同時黑糖味比較淡,容易因為油味重而膩;
BIFF廣場的則是炸好後,再剪開將堅果塞入,這種比較對我口味。其中元祖黑糖餅跟它隔壁
那家相比,員工很會拉客人,語言上也比較厲害,以商品來說,的確也比較對我胃口,有點
可以理解為什麼元祖黑糖餅看起來比較有名。
https://goo.gl/fqHT2U
至於超商有在賣的黑糖餅,可能很多人覺得好吃(後來看網路的),但我覺得台灣的蘋果麵
包大勝。
https://goo.gl/vxULZ2
五福海帶湯
地點:釜山南浦洞
韓食中,湯飯一直都是我的主要選擇。
2017年的旅行,看了好幾篇韓國海帶湯多神、多美味的分享,明明在台灣也沒喝過海帶湯,
根本無從比較的我,還是很耳根軟的試了試。
就說了無從比較,所以感想就是:不驚豔,不算難吃。一人份有點多,因為口味偏重,所以
最後會覺得有點膩。
https://goo.gl/jFApoB
Waffle Khan
地點:釜山南浦洞
累的時候,什麼都好吃,大概就是在說我造訪Waffle Khan的時候。
據說也曾經紅過一時的Waffle Khan,在下過雨的釜山午後,小巷內罕見人煙,顯得有些淒
涼。
點了一份肉桂鮮奶油口味,熱熱的,不鬆軟的口感,正好打中我的味蕾。麵衣摻有芝麻,整
份鬆餅顯得更香更誘人。
https://goo.gl/QtUj6L
FULL FULL
地點:釜山田浦
這是一間輕食餐廳,位在田浦咖啡街內。距離西面還算近,沿著NC百貨一直走過來大概十分
鐘的路程。
我不喝咖啡,對甜食也沒研究,所以不知道同條街上其他店的厲害(笑)。曬著太陽,走過來
點一盆木盆沙拉,坐在二樓窗邊配著陽光,這種生活方式,非常令人嚮往365天都這樣啊!
https://goo.gl/8wcPTG
Beans bins
地點:釜山松亭
大概是懷念著Waffle Khan的鬆餅,那之後口味突然變成西式路線。
韓國街上咖啡廳林立,我不喝咖啡,也不特愛飲料,要找家輕食、鬆餅類的餐廳,覺得有點
小困難。
這家店有看到網友大推,可是燒到我的都是草莓季的PO文,害我常常期望太高。
和Check in busan一樣,這家店我要推薦的是它的氣氛。它位在松亭海灘旁,帶著海味的咖
啡廳就挺特別了,更別說涼天時,在它室外的座位看海,是多棒的享受(如果可以少一些屏
蔽會更好)。
https://goo.gl/WChRNG
華國飯店
地點:釜山中央站
凡胎炸醬麵不合我胃口,太宗台又太遠,於是來試試這家白鍾元推薦的炸醬麵。唉,明明我
對於為什麼在韓國要吃中華或日式料理覺得很莫名啊!
這裡同時也是電影《辯護人》的場景之一,和其他炸醬麵店不同,店內的確就是走一個小當
家的中華風格(噢,小當家是我童年的產物)。
他們的炸醬麵也很特別,會附上一顆荷包蛋。比起凡胎,這家的炸醬麵比較對我胃口,不過
把價錢放進來考量的話,一次旅行大概吃一次,久久回味就好。
https://goo.gl/eS3U7v
新昌吐司
地點:釜山國際市場
它很紅。
如果說,用奶油煎出來的吐司是韓國三明治的特色,那麼這是我吃過最具韓國特色的店家-
-因為它有賣韓國的豆漿。
我是一個天天喝豆漿,從小喝到大的人。韓國的豆漿很濃,不只口感,味道也是。也許這樣
就是所謂的真材實料,可是對我來說有些太膩了,最後很想稀釋它。
吐司的話,對我而言,就是普通的韓國吐司,把價錢考慮進來,再加上它的地理位置,我應
該不會再去第二次,除非要跟人介紹它的豆漿吧。(對啊,我路癡,我為了找它一直迷路,
而且還一度肚子痛到差點要跟店家借廁所)
https://goo.gl/mTQ5g3
正直的金先生
地點:釜山西面
一間觀光客應該比當地人還要多的餐廳,他們真該付宋家三胞胎代言費。
我點了餃子跟飯捲。
先來說說餃子,在台灣,我吃習慣自家的韭菜+高麗菜+豬肉的餡料,偶爾吃吃外面口味也大
多是肉跟菜的組合。金先生的餃子是純豬肉,而且是帶甜味的豬肉,以我有點兒童口味的偏
好來說,我是可以接受一餐偏甜的餃子,也難怪宋家三胞胎會吃得津津有味。餃皮不厚,應
該不太會覺得被詐欺。
至於飯捲,我很失望。它沒有韓國特有的麻油味,非常平淡,而且價格還比高峰民飯捲人的
原味飯捲還貴,快點把代言費給三胞胎吧!
https://goo.gl/jvAQzn
機張刀切麵
地點:釜山西面
機張刀切麵不在機張,在西面,在松亭三代豬肉湯飯斜對面。
店面很大,可是座位不多,且有點狹小。雖然它一樣被撒上我超不愛的辣粉跟辣醬,但它的
麵條口感與湯頭,我想下次我還是會想要回訪。
當地顧客很多,英文跟中文在這家店是不可行的。
https://goo.gl/nexQy2
路邊雞蛋糕 與 超商點心
地點:路邊 跟 超商
我以前一直覺得韓國人吃到台灣小吃的反應是在做效果,可是現在真心覺得,台灣小吃很好
啊,我為什麼過去要這麼不懂事(巴自己頭)。
西面地鐵站附近有很多雞蛋糕的攤販,也不是說被它的外貌給騙了(並沒有),抱著嘗試的態
度買了一次--這跟韓國集團倒不了有關嗎?我後來在超商買的品牌雞蛋糕就比較好吃。
另外,雖然天氣涼涼的,某天晚上就突然很想吃冰。回飯店的路上路過超商,貪小便宜的看
了冰櫃,挑了三包冰淇淋--又是亂花錢的血例。
我買的冰淇淋,鮮奶油味道非、常、重,我這個吃台灣加工食品長大的孩子,都覺得它的味
道未免也太不自然(還是說那就是自然的味道QQ)。回國那天,在機場看到某台灣中年男子
吃著我嫌棄到不行的冰淇淋,還說好吃的勸誘其他人。我心裡不禁想:先生,不是外國的月
亮就一定比較圓好嘛!!!!
路邊雞蛋糕>> https://goo.gl/xEL3ER
超商點心>> https://goo.gl/QFF7an
名物吐司
地點:釜山大學
釜山的吐司一條街底家。
這次一共吃了三家吐司,喜愛程度:ISAAC TOAST > 名物吐司 > 新昌吐司。
我想這大概跟我是個無肉不歡的人有關吧,哈哈哈。
名物吐司算有對到我的口味,但是把價格考慮進去以後,我個人會比較喜歡ISAAC。
它的包裝看起來非常貼心,大概是我太笨了,吃的最後,居然發生吃不到最後盒內那口的問
題,還是說大家都有這個困擾呢KKK
https://goo.gl/2iiQgQ
BIFF廣場小吃
地點:釜山BIFF廣場
2016年就知道我是路邊攤的命,2017年的最後一頓晚餐就選擇在BIFF廣場閒晃,開啟觀光客
模式的各種來一點。
在這裡,我也終於挑戰了第一次的魚餅湯,先前都因為不太清楚會怎麼被算錢,而不敢輕易
嘗試。雖然沒上餐廳,可是烤雞肉串、魚餅湯、土耳其冰淇淋、雞蛋 糕、黑糖餅等等,這
樣一路吃下來,也花了不少錢,呵呵。
https://goo.gl/sJBU9d
小結
2017年最可惜的大概就是獨身旅行,沒有辦法去吃一些大份量的食物吧,即使吃得完,也要
考慮到一餐的花費因此而變得可觀。
涼拌豬腳、東萊婆婆蔥餅、富平市場生章魚、巨人炸雞、勝日家烤盲鰻、喜也列烤章魚、詹
姆士奶酪豬肋排啊,我什麼時候才可以吃到你們呢?
作者: dazei0012 (札札)   2017-12-03 15:27:00
推~每篇都滿有意思的
作者: sedition (歛盡日光)   2017-12-04 00:59:00
我也跟你一樣很多吃不慣XDDD 但景點還不錯 尤其慶州!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com