餐廳名稱：吃休錢走年糕鍋 弘大店 Meog Swi Don Na Hong Dae Jeom
消費時間：2018/06
地址：163-16 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
電話：02-3144-7089
營業時間：10:00 ~ 21:30
每人平均價位：KRW 5,000 ~ 10,000 (NT $137 ~ 274)
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/226293890
由於PTT無法顯示韓文故以拼音取代，網頁版有韓文店名與地址。
由於媽媽近年來開始吃素，所以出國時許多佳餚都不太能嚐鮮了，不過這趟首爾行倒是有
一項料理讓媽媽很有興趣─起司炒年糕，那種辣醬煨煮與起司濃稠結合實在迷人。而查了
查發現有間發跡於三清洞的年糕鍋相當熱門，供應的正是起司、辣醬跟年糕的組合，韓文
店名翻譯過來就叫吃休錢走，意即吃飯、休息、付錢、走人，有股率性地可愛，不過也有
人用發音空耳翻成摩休敦納就是了。這次是挑了藏身於複合型大樓林立的弘大商圈的分店
，不過地點位於地下室對長輩們比較難走些，加上要眼力好一點不然容易錯過呀。
年糕鍋有五種口味─起司、海鮮、烤肉、部隊或蔬菜，每一種都同樣價錢是5000韓圜，開
鍋至少要點兩人份起跳，有點麵的話必須一開始就叫好不能加點，規則對台灣人來說有點
多有點難記，但這些都是許多韓國飲食店的共通規矩。我們這天選的起司、海鮮跟蔬菜的
組合其實還不錯，湯頭的甜度跟深度仰賴菇類洋蔥和起司，吃料的話也有中卷跟淡菜這樣
。
他們家年糕是用短年糕，糯性較彈且沒那麼容易爛，更接近是貓耳朵的口感，連我不太主
動吃年糕的食性也能接受，而個人其實蠻喜歡烏龍麵用這樣煮的口感，像義大利麵那般地
巴醬濃郁又很滑彈，感覺主食類可以先點個兩份烏龍麵，剩下不夠再加年糕。
而我們把底料吃得差不多後加了兩份的年糕再追加兩份的起司，這時候就不是年糕鍋而已
了，快跟瑞士的起司鍋一樣稠，而且味道肯定比只有加白酒的起司鍋更好，這時候放年糕
、火腿、餃子、雞蛋或魚板都能沾裹整身的膏稠起司，已經進化成另一種料理了，除了太
油不健康以外沒有什麼缺點，應該可稱作Food from Lucifer吧。
吃到最後可以請店員把年糕鍋收走做拌炒飯，店家會把鍋底倒出剩最後一點的底醬，然後
加上海苔絲跟玉米去炒鍋巴飯，味道就端看這之前的「努力」了，像我們包含前面共點了
一份起司年糕加上三份起司追加，直接炒就有濃郁的奶味與辣醬香，建議保留一份拌炒飯
的胃容量。
吃休錢走這種年糕鍋的大眾接受度很高，不論男女老幼應該都蠻喜歡的，而重湯頭的話建
議點蔬菜跟起司當基底，想吃料可以加海鮮年糕基底，此外像我們後面又加點了年糕跟起
司後，又變成另一種吃法，最後再搭配拌炒飯，是很容易就澱粉跟油脂過量的一餐，價位
也並不貴，一個人大概換算台幣兩百內可以解決，對學生或社會新鮮人出遊很適合呢。