[推薦] 濟州島|滿足的商會。白帶魚名物海味餐桌

作者: abc9442 (BONJOURRR)   2022-12-19 22:18:17
圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2022/12/manjok_jeju/
//相關資訊//
【滿足的商會】(
地址:西歸浦市中文上路58-5
營業時間:10:00 – 21:00
在濟州島,從大海到餐桌的距離好近好近
銀光閃閃的白帶魚是海的饋贈也是島民珍視的重要食材
正因為如此,帶魚料理也被放進濟州七大代表美食之一
那天我們在【滿足的商會】( 吃到了滿滿海鮮
不只有初見的白帶魚生魚片、辣燉帶魚、醬蟹、火烤蝦
還有那條長到畫面裝不下的鹽烤手釣大白帶魚
名物白帶魚與醬蟹的銷魂海味餐桌,視覺味覺都被充分滿足!
到訪日期:2022/12
相信許多人都已經知道濟州島要吃黑豬肉、要吃鮑魚
但其實,一尾尾銀白色的手釣大帶魚才是島民眼中的高級好貨XD
在宴席上也會拿來款待貴客,象徵著對其的歡迎與重視
我們這天到訪的【滿足的商會】(
營業時間從早上10:00到21:00,記得選一個空腹時段來這裡才可以
無論天氣再冷,桌上迎賓的都會是冰開水you know
而櫃檯處放了一台即溶咖啡機可以自行取用
也反映出韓國人飯後一杯三合一的用餐習慣
菜單上以兩種套餐為主,我們選的是右圖的『烤帶魚套餐』
4人一桌(包括烤帶魚·燉帶魚砂鍋2個·糖醋石斑魚·米飯)
小菜則有:季節生魚片、紫菜手卷、醬蟹、醃洋蔥、醃魷魚、拌鹿尾菜、帶魚骨片、鵪鶉

雖然【滿足的商會】( 沒有中/英文菜單
但拜科技進步所賜,拍下菜單照片LINE就會翻譯好給你看XD
愛吃鬼同伴們下次走進巷子內的小店就可以舉一反三囉! (眨眼)
以我們點的4人套餐 $135,000,人均約 $900 就吃得到白帶魚大餐
人生第一次的白帶魚生魚片初體驗
眾人目光都被華麗擺盤吸引,石球上的生白帶魚片簡直晶瑩剔透
仔細看還分成帶魚皮與純魚肉部位,兩款生魚片都非常美味
帶魚沒有油花的入口即化,而是稍有咬感的嚼勁
推薦同樣先品嘗一口原味、再試著沾取韓式辣醬和芥末醬油
而紫菜手卷無論搭配魚肉或醬蟹都好吃得讓人想起立鼓掌啊
敢吃生食的朋友務必要給醬蟹一個機會
連原先搖手不吃醬蟹的旅伴都無法抵擋白飯小偷的魅力
吸入已經醃得十足入味的肥美蟹肉,再挖一杓蟹膏拌飯
還端出了盤視覺效果十足的鐵板火烤蝦,影片放在IG限動精選
跟著小菜們一起擺好就是必須立刻打卡認證的豪華澎湃
如此大氣還只是副餐配菜,這種享受要人如何不愛濟州島呢
白帶魚大餐的高潮重點:一整條的鹽烤白帶魚
即便現在想起來也還是覺得很奢侈阿~~~ (揉臉)
服務人員乾淨俐落的三兩下就把整條帶魚刺分好
方便饕客豪邁大口品嘗細緻無刺的整塊帶魚肉
當下我的腦內小當家真的跑出來轉圈圈了哈哈哈
不僅如此而已,那鍋紅通通帶著蔬果甜的辣燉白帶魚湯
吸飽湯汁的魚肉根本是人間美味,一大碗白飯都要配光光
酸甜的糖醋炸魚也好吃到差點要讓同型旅伴舔盤子
四個人把一整桌清得光光,吃得巧也吃得好超級滿意!
這趟旅行打開了我們所有人對於白帶魚餐桌的眼界
海鮮控真的好想留在島上再吃一頓白帶魚大餐啊~
如果你已經吃過烤黑豬肉或是鮑魚海鮮火鍋
千萬不要忘記把白帶魚料理收藏進濟州待吃清單
相信也會和我同樣一試成主顧的不想回家啦XD
作者: pineapple824 (鳳梨〃)   2022-12-19 22:32:00
看起來好好吃但一個人感覺吃不了OAQ

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