光做豆漿已經不能滿足了
試做豆腐看看
不過豆腐還蠻搞剛的就是了
要用天然的凝固劑
從幾天前就開始準備 先做凝固劑
用大量的豆子
果汁機還分三次攪碎
做出比平常濃快一倍的豆漿
喝起來味道還不錯
本來以為豆腐做出來的量可能不少
但是做出來的量大概就超市25元左右的量 也許還不到
本來還在擔心可能做太多吃不完 原來是多慮了
算一算成本好像也沒差多少 花的工不算的話
不過大概知道整個作法了 從頭到尾整做操作一遍 累積經驗值
之後可能有取得不同的凝固劑才會再做看看
暫時應該不會做了~這種作法太搞剛
好險沒有一時衝動連那種豆腐模具都買了
不遇濃豆漿不錯喝 之後可能偶爾會煮豆漿用這個比例煮來喝
本來簡單用篩子濾
現在還買了專用的棉布來濾
可濾得比較乾淨
雖然說就算沒濾很乾淨 喝到一點點細渣其實也沒差