[閒聊] 逢田組漢堡排不專業試做

作者: cattie0709 (N零菜鳥)   2018-01-26 11:15:47
因為看了逢田姊親手做菜的影片
覺得很想吃漢堡於是照著梨香子的步驟試做了,下面是半成品照
https://i.imgur.com/DpnzeAg.jpg
拍的很模糊的影片,閒閒沒事的話可以看一下
切洋蔥
https://youtu.be/hMhZ8db46g8
材料攪拌
https://youtu.be/X7B929ZC1lA
如果有版友要試做的以下有幾個小建議:
1. 不要全用牛絞肉,會有一點太乾(單只有牛肉太瘦了,可能牛:豬-2:1會比較剛好,然
後洋蔥切細末可能會更好(我只有切小丁,拌料後覺得太粗了)。
2. 還是要照著食譜用麵包粉可能比較好,自己偷懶直接用吐司泡牛奶,成品太濕比例不
好拿捏。
3. 不要像逢田姊那樣捏超大一個XD不好熟、容易焦。
4. 沒有成品照因為燒焦了有點醜。
5. 比較少做菜的版友可能不好拿捏份量,600g的牛絞肉+半顆洋蔥(大顆)+一顆蛋跟一片
吐司->拌出來的量大概可以做4個漢堡排。
6. 我不是梨黑。
作者: LODAM (LODAM)   2018-01-26 11:17:00
6. 我不是梨黑。 欲蓋彌彰(x
作者: tim111444   2018-01-26 11:17:00
你就是梨黑 抓出去作成冷凍漢堡排
作者: landsid80 (阿濬)   2018-01-26 11:18:00
梨黑滿天下~~~
作者: aikyan (LLSS Aqours)   2018-01-26 11:19:00
梨黑!!
作者: destroy2012 (chris47)   2018-01-26 11:21:00
不 你是本版最強梨黑
作者: AcuPinchure (捏鳩)   2018-01-26 11:22:00
小心逢田組把你做成漢堡排
作者: hunng5 (阿豪)   2018-01-26 11:22:00
6 你不是梨黑,是超級梨黑
作者: cattie0709 (N零菜鳥)   2018-01-26 11:27:00
怎麼會 我真的很喜翻逢田姊<3才不是梨黑呢
作者: YuiiAnitima (唯)   2018-01-26 11:28:00
梨推和梨黑只有一線之隔
作者: ganpizza3579 (幹披薩)   2018-01-26 11:28:00
我昨天也看到自己做看看wwhttps://i.imgur.com/yEAvrXn.jpg
作者: hunng5 (阿豪)   2018-01-26 11:31:00
我懷疑那個A小姐就是有沙
作者: tuanlin (請不要嗆我菜)   2018-01-26 11:32:00
正式宣佈梨推已絕種
作者: carefree0110 (...5月6日)   2018-01-26 11:40:00
梨推人數:0 (0から1へ!)
作者: hanesan (阿霖)   2018-01-26 11:45:00
作者: hong2800 (00)   2018-01-26 11:53:00
那個A小姐 看衣服就知道是誰了
作者: cattie0709 (N零菜鳥)   2018-01-26 11:53:00
你們的看起來都比我的好吃很多啊!
作者: ronlai (凜賴)   2018-01-26 11:56:00
這篇變成嫁力展示了( ′_>`)
作者: tuanlin (請不要嗆我菜)   2018-01-26 12:00:00
樓下噓宵夜(?)文
作者: LODAM (LODAM)   2018-01-26 12:01:00
宵夜文
作者: qsgjnmvb (伊莉亞)   2018-01-26 13:03:00
愛肝版廚藝大賽正式開始
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-01-26 13:10:00
作者: SEVEnMonth (7月)   2018-01-26 13:28:00
梨黑起手式 我不是梨黑
作者: qawstheone   2018-01-26 13:50:00
樓下貼買的說自己做(x
作者: daviding2   2018-01-26 14:02:00
快上傳tag逢田姊
作者: Serio (沢渡ほのか)   2018-01-26 16:11:00
6 www 還說不是梨黑XD
作者: C24128390 (Cloner)   2018-01-26 16:37:00
你們之中有誰不是梨黑 誰就可以對原po扔漢堡排(?
作者: Augustus5 (天母李聖傑)   2018-01-26 16:45:00
這漢堡排真他媽的生(ry
作者: HONOKAhiroki   2018-01-26 16:49:00
作者: koei0411 (叛不悔)   2018-01-26 19:27:00
逢田組入組考試 作漢堡排
作者: car21318 (titor)   2018-01-26 20:14:00
逢田組是把你做成漢堡排 不是消波塊

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com