[閒聊] 是說上次買咖啡豆 hulumew PTT批踢踢實業坊

作者: hulumew (邊板廢文十傑6席呼嚕喵) 2020-12-25 00:05:54

老闆有送我幾包粉包
然後前天AB test 粉包跟現磨的
我服了
3w EUR（我之後才知道）的磨豆機，就是可以磨完密封放三四個禮拜還是吊打5k TWD的
真就鈔能力

作者: kitune (狐) 2020-12-25 00:06:00

為什麼粉的細緻度嗎

作者: Firstshadow (IamCatづミ'_'ミづ) 2020-12-25 00:07:00

噗管磨的豆多貴都要一個月內用完八 ==

作者: hulumew (邊板廢文十傑6席呼嚕喵) 2020-12-25 00:08:00

細緻度、粒徑分佈、形狀還有當研磨速度快到一個程度的時候，根本來不及受到機器熱的影響就出來了

作者: kitune (狐) 2020-12-25 00:09:00

那就刀具設計吧台廠真的沒辦法

作者: hulumew (邊板廢文十傑6席呼嚕喵) 2020-12-25 00:10:00

我以前也很迷信新鮮度，但這家店有顛覆我的想法

作者: kitune (狐) 2020-12-25 00:11:00

同樣機器就還是新鮮至上了

作者: ILoveElsa (S級18位梓喵醬油瓶) 2020-12-25 00:13:00

飛鳥>>>

作者: Apache (阿帕契) 2020-12-25 00:20:00

大師

作者: hulumew (邊板廢文十傑6席呼嚕喵) 2020-12-25 00:22:00

之前有次老闆拿放了一個半月的濾掛給我沖，而且那個是放在夾鏈袋而已我一開始超鄙夷，你他媽拿這個給客人喝？

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