我也不知道是不是叫這名子
上禮拜我有做 鰻好吃的
1.備料
主菜-
板豆腐一塊
雞蛋你想幾顆就幾顆
醬汁-
辣椒麵
花椒粉
蔥
醬油
蠔油
蒜頭
2.作法
首先先把豆腐下鍋煎
然後打入雞蛋液 不用翻炒
差不多了就把盤子放到鍋中
翻一下 把豆腐雞蛋翻到鍋中
然後下油 加入辣椒麵 蔥 蒜頭 醬油 豪油 就像油潑辣子那樣
然後醬汁炒出香味
把雞蛋豆腐倒進鍋中
收汁 完美
成品大概這樣
https://i.imgur.com/XqJU8VC.jpg