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[閒聊] 火烤跟水煮

作者: ZIDENS (我不是正妹)   2024-05-26 20:04:02
幹兩種烹飪方式
很反直覺欸
感覺炭烤/火烤就好油喔
但
明明用烤的會融化脂肪滴下去
溫度還比水煮高
實際好像部分條件下火烤熱量/脂肪會比水煮低
但就 還是感覺好油喔==
作者: ai2311 (assa)   2024-05-26 20:05:00
水煮的都吃雞胸本來就沒啥油了
作者: SecondRun (雨夜琴聲)   2024-05-26 20:07:00
水煮還可以弄掉一堆普林
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