Re: [邊緣] 超市的鮭魚可以生吃嗎 leopika PTT批踢踢實業坊

作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘) 2025-01-22 21:59:21

※ 引述《s950260 (Frank)》之銘言：　
: 短視頻看到　
: 中國人直接超市買一大塊一大塊的三文魚　
: 切條狀後直接當麵條吃　
: 幹是能這樣吃的嗎　
: 不是要煮熟嗎
: 　
中國市面上賣的鮭魚
全都是在新疆養殖的淡水虹鱒魚
連海水魚都不是的也敢吃生魚片喔？

作者: ai2311 (assa) 2025-01-22 22:05:00

養殖也是引海水吧….

作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘) 2025-01-22 22:06:00

虹鱒跟鮭魚是不同的品種，可以淡水養殖

作者: ai2311 (assa) 2025-01-22 22:06:00

然後有沒有寄身蟲理論上自己挖池應該是比海裡圍網可控吧最後就是有沒有寄身蟲要看冷凍殺蟲啊我是覺得也不用一昧反中啦看到中國就先反打可不必生食本來就有風險所以大多國家生魚片都有殺蟲卵規定中國好像也有我印象之前有看過

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