Re: [請益] 如何培養品酒能力

作者: psycho1199 (可憐戀花再會啦!)   2014-07-04 17:44:38
有人說了紅白酒
那麼我來說說 威士忌好了
各種桶子不同 所以風味不同
台灣人比較瘋雪莉桶
現在調和威的市場 慢慢改為原酒市場
目前市場上全面在炒高年份的原酒 多納1972 之類的 或花格家族桶
買家喜歡開一罐1954年份的原酒作開箱文
麥卡倫現在倒沒比較夯了 艾雷島也沒前幾年火熱了
另外就是吵日系的輕井澤 因為它已經關了 開一桶就少一桶
隨便開一罐都要各位一個月的薪水 雖然貴 但是大家照樣搶
其他山崎蒸留所的單桶也很夯 市面上幾乎也很少流通
有的話 支支一萬多塊錢 大家都是收 收 收
簡單來說 55%以上的酒精度比較值錢 48%以下的都GG了
希望大家不要進這個坑
作者: cheany (文字工作者)   2014-07-04 18:26:00
我期待日本酒的介紹~~~
作者: CKHzz   2014-07-04 18:42:00
前幾天純飲一口酒專進價就要18000的威士忌,超好喝,但是沒問名稱是酒商拿給酒專試飲的
作者: psycho1199 (可憐戀花再會啦!)   2014-07-04 19:03:00
我猜是高年份的原酒
作者: weinberger (.<---笑點 謝謝)   2014-07-04 19:37:00
日系威倒真的是蠻值得試試的 撇開輕井澤這種炒高價的余市、白州甚至調和的響都很值得喝啊
作者: bbbing (無)   2014-07-04 21:22:00
日本酒不好保存,本來就不好買,所以我推玉泉純米清酒價格非常低,但是水準很夠,可比上千的進口清酒重點是要買"純米"的
作者: playerj (I know nothing)   2014-07-05 17:40:00
真的要買酒賺錢,就直接去酒廠或裝瓶廠定一桶...收個幾支當擺飾又不喝,我真覺得浪費了那支酒...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com