Re: [討論] 喜歡喝咖啡,該怎麼選擇

作者: Wangdy (蒙古人)   2014-08-26 22:00:04
※ 引述《cshu0520 (OhNoDADA)》之銘言:
: 原PO最近開始喜歡喝咖啡
: 但是每天都買外面的咖啡,覺得好花錢
: 不知道大家比較推薦喝怎樣的咖啡
: 之前喝沖泡包的三合一都覺得好甜...
: 目前自己是買了一瓶UCC的即溶咖啡 No.117
: 也打算泡完自己加牛奶(比較prefer拿鐵)
: 大家覺得極溶的跟買咖啡機+豆子自己煮哪個比較ok呢?
: (包括口味、成本...等等)
: 咖啡機我自己是沒試過,用起來麻煩嗎??
三合一的完全比不上咖啡粉去沖的,咖啡粉又比不上現磨的
不過真要說,我是覺得去買豆磨好粉,那cp值是最高的
便利商店的、即溶的那些還是比不上去店裡買個豆子來得好喝
要不錯品質的,一杯算是中杯大小的,換算起來也差不多30塊而已
器材的話
我是覺得,要最少器具以及最佳風味的折衷,就是法式濾壓壺
你需要的只有....
買豆子時請他先磨好,一次半磅,記得跟他說是要給法國壓的
使用時,放粉,飲水機加熱水,時間到像泡茶一樣倒出來,就這樣。
清洗的方式,手路熟的話可以倒得比較不沾手,有興趣再問我吧
如果你哪天有心情也可以用這個器具打奶泡
如果是手沖,你需要手沖壺(加電磁爐)、濾紙、手沖架,這比法國壓多了不少配件
不過清洗比較簡單,濾紙拿起來丟就好了
作者: kgno1 (每天都是放假~~@@)   2014-08-26 22:06:00
買個聰明濾杯 不貴 好清 變因好控制
作者: tzuyang555 (555)   2014-08-26 23:20:00
法壓壺要能夠忍受細粉的口感 出來可能還是要濾一次個人是小飛馬配上大創$39手沖濾杯 紙杯挖洞當手沖壺最近發現冷泡咖啡也可以 大概8~10小時 味道也不錯
作者: majami (Yimo)   2014-08-27 20:46:00
個人偏愛虹吸式的煮法,不過就真的比較麻煩XDD

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