入威士忌這個小坑沒幾年
一樣是從什麼都不懂開始亂喝一通
到現在勉強可以推薦幾隻我覺得入門的人應該都可以試試看的酒
正因為入門 所以你還沒找到自己特別鍾愛的味道
所以檯面上的看得到的買得到的 多喝就對了
我推薦的都是千元上下甚至更便宜的酒 量力而為也是蠻重要的XD
1.Ardbeg 10 yo 艾雷島七大酒廠之一 推薦原因就是他絕對強烈的口感
對於不知道艾雷島特色的人來說 喝了就知道你能不能接受這個味了
2.The Balvenie double-wood 12yo 百富算是很常見的牌子
而事實上這支酒也適合大多數人喝 double-wood意思是他在波本桶熟成後
再放到雪莉桶一年左右的時間 甜味會比較明顯
口感也算是可以當作認識雪莉桶的開始
3.Glenfarclas 105 格蘭花格是雪莉桶大廠 喜歡雪莉桶一定不能錯過他們家
會推105的原因除了他價位比較低、好入手之外
60%原酒的酒精濃度卻還能保有溫順的口感也是他值得一喝的地方
當然預算夠的話 格蘭花格family casks系列一定要嘗試看看就是了
4.Glenlivet 12yo 格蘭利威12yo是能見度很高的一瓶酒 幾乎隨處可見
連錢櫃都有賣 不過雖然便宜而且到處都有 但不要因此而覺得他是爛酒
其實格蘭利威12yo味道輕柔且平順 算是很適合初學者習慣威士忌味道的酒
當然他特色不強 但是表現算是恰如其分 接受度很高的一支酒
5.Glenmorange 10yo 格蘭傑經典10年也算便宜大碗的代表之一
他們有名的風味桶系列也都是以這支酒為基礎再去玩出來的
適合加一點點水飲用 蜂蜜果香味重 比較起來算是娘了點啦XD
6.Highland Park 12 yo 高原騎士算是高地威士忌的代表之一 想知道什麼叫石南味
可以試試看這支酒 也帶了點輕微的煙燻 有預算的話可以直上18yo
雖然大家都說舊款的好 但是新款表現也不差啦 在舊款都天價的狀況下
喝喝新款體驗一下高原酒的風味也是不錯的
7.Lagavulin 16yo 以上面幾支酒來比較的話 他算是稍微貴一些的酒
但絕對值得您品嚐看看 雖然出身艾雷島 他不像Ardbeg那麼狂放
相對的內斂 層次豐富許多 是我一直都會補貨的一支酒
除了充滿艾雷島的泥煤、煙燻味之外 明顯但溫和的鹹味
整體平衡滑順的口感 以兩千不到的價錢來說 cp值極高
8.Talisker 10yo 島嶼威士忌 特色是胡椒味XD
其實talisker算是某些人會推薦給想入門艾雷島酒款的選擇之一
因為他帶有海洋風味、煙燻 某種程度上也算是有點艾雷島的樣子
但本質上是絕對不同的 Talisker相對來說還是帶了點甜跟一點點酸苦
但也因為他特別的口感 算是很值得嘗試的酒款
9.山崎 10yo 雖然日本不是威士忌的主要產區 但是品質卻相當好
山崎多了一種木頭味 挺有趣的 清爽的風味也適合搭餐
其實日本威士忌做的好的很多 像輕井澤（已關廠）、余市等都是很好的威士忌
但是相對的價格會比較高一些 所以就等入門後再來嘗試吧
先推薦到這邊 都是一些很基本的酒款
但是多喝真的就是入門的唯一途徑
我也算是新手啦 有說錯的地方歡迎指教～
※ 引述《Rajabellw (阿ben)》之銘言：
: 最近才開始學著喝威士忌
: 還在非常初階的階段
: 一般都是以單飲居多 偶爾會加些角冰或水來喝
: 最近想要嘗試看看不同喝法或是搭配料理
: 只是不知道威士忌適合搭配的料理是什麼呢？
: 另外也請大家推薦喝過不錯的威士忌吧~