昨天晚上看到有人說 牛肉湯是白色的
因為太晚想睡我就沒回了 一早起來我寫一下
偷一下網誌, 老鴨湯 - 在通化街的小巷中, 不仔細找不會看到
http://goo.gl/uvjbnQ
這間好吃喔...
因為我懶得打字了, 直接用貼的 :p
接下來就是店家的招牌老鴨湯(含鴨胗+鴨肝+鴨腸+鴨血+豆皮)，白色湯頭是利用全鴨大火
熬煮八小時，所以湯頭濃郁呈乳白色，品嚐起來湯頭可以喝到濃濃的鴨肉味與一點點中藥
味道，也有點像是喝鴨肉的大骨湯
差不多煮個八小時就可以了 :p
價錢我覺得不算貴啦....
通化街那邊多了一間台灣第一家鹽酥雞 不知道是不是大直那間搬過來的 有空問問 :p