先去早餐店打工一下,然後再想想到底適合嗎?
如果決定的了就再去考個丙廚,然後再開始,
早餐店其實很困難,
一來要早起準備,你的夜生活沒有了,
二來早餐如戰場,講求速度,客人可忍受時間不超過10分鐘,
3-5分鐘要完成一份餐,大部分的人跟上班時間在賽跑心情焦急中,
食物要快但且要70分好吃,不然就去隔兩家買,
早餐店林立競爭加上便利店的快速服務都是你的對手,
員工至少要3人,煎台/麵包飲料/外場帳務,
另外每天要叫別人帥哥美女~今天一樣嗎?
要不然先你做一個早餐給大家看看!
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