先去早餐店打工一下，然後再想想到底適合嗎？
如果決定的了就再去考個丙廚，然後再開始，
早餐店其實很困難，
一來要早起準備，你的夜生活沒有了，
二來早餐如戰場，講求速度，客人可忍受時間不超過10分鐘，
3-5分鐘要完成一份餐，大部分的人跟上班時間在賽跑心情焦急中，
食物要快但且要70分好吃，不然就去隔兩家買，
早餐店林立競爭加上便利店的快速服務都是你的對手，
員工至少要3人，煎台/麵包飲料/外場帳務，
另外每天要叫別人帥哥美女～今天一樣嗎？
要不然先你做一個早餐給大家看看！
http://i.imgur.com/zPie4sW.jpg
作者:
saint01 (聖靈衣)
2017-08-12 20:10:00這量夠多 讚
作者:
peda (日付剪貼ing)
2017-08-12 20:12:00贊成～
做出好吃的一餐是容易的，但是持續在短時間內做出一樣美味的早餐是困難的
作者:
F0r (ㄈㄓ小四)
2017-08-12 20:49:00所以就是改賣早午餐 把東西拆開 擺一擺 放個音樂 慢慢做把三明治裝在紙袋裡只能賣30 擺在木盤子上可以賣130
作者:
heartlock (heartlock)
2017-08-12 20:50:00這篇中肯 早餐店沒那麼好做
作者:
lim3 (林珊小肥宅)
2017-08-12 20:57:00我們店以前是煎檯兩個 麵包收錢一個 順便一個打雜的打雜的看情況叫他打掃
其實我是有一個朋友在做早餐，然後我去幫忙改善動線及室內裝修時稍微了解早餐業，我的原則是做食物跟收錢的人要分開，送餐收錢同一個人，這個人頂多可以裝飲料。