[閒聊] 純蛋白質的口感？ jager884 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 純蛋白質的口感？

作者: jager884 (果然翁) 2017-11-05 20:50:28

想請教各位巨巨
乳清中的蛋白質，是從牛奶萃取出的濃縮蛋白質，這些蛋白質是不是真的讓人難以下嚥？一
定要增加其他添加物才行，當時這個說法是在網路上看到的，我一開始還不相信，直到我加
入bcaa後，我才真的不再鐵齒，少少的5克bcaa不只苦澀還有藥味，不管加入什麼都一樣(我
試過咖啡、巧克力牛奶)。
所以台紐牌原味乳清上面表示只有蛋白質是不是"一定"還有添加其他東西啊？

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2017-11-05 20:54:00

就算沒添加物也不會有100%的純蛋白質

作者: ken812025 (右名) 2017-11-05 21:21:00

不會阿 =_=

作者: TKUfeizei (學店肥宅) 2017-11-05 21:31:00

可是你知道嗎 bcaa其實是胺基酸

作者: Playorange (Playorange1117) 2017-11-05 21:54:00

是不會看成分嗎= =本來就不只有蛋白質

作者: jager884 (果然翁) 2017-11-05 21:55:00

所以難以吞下的其實是胺基酸不是蛋白質囉？

作者: asd8604 (Peter) 2017-11-05 23:36:00

樓上那句是不是誤會什麼了

作者: hank780420 (hank) 2017-11-05 23:44:00

要純蛋白質大概只有那種拿去分析結晶構造的單晶才有

作者: final9711 (法洛) 2017-11-06 00:39:00

建議原Po重修國中理化

作者: Linya (魯嚕嚕) 2017-11-06 03:16:00

純的酪蛋白真的難吃，而且還很稠

作者: eqc (嘎烏) 2017-11-06 04:33:00

我知道有一位光頭有純度99.1%的蛋白質還是在露營車做的

作者: keney963817 (兔子) 2017-11-06 07:37:00

洨

作者: jaannddyy (詹敵) 2017-11-06 08:29:00

就蛋白質晶體丫

作者: Prano (喵喵叫的獅子) 2017-11-06 15:55:00

你知道蛋白質有幾種嗎

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